Hagyományos mojicone olívaolajjal

mojicones

Mennyire szeretem a hagyományos desszerteket! És az a jó, hogy olyan sokféle van hazánkban, hogy mindig nehéz mindenkit elérni, akárhányszor is próbálkozunk. Én például soha nem hallottam róla a mojicones, egészen a közelmúltig, és csak ezen a héten próbáltam ki őket.

A RAE szerint a mojicón egyfajta vékony zsemle, amelyet főleg csokoládéval fogyasztanak. És aki azt mondja csokoládéval, azt mondja egy pohár tejjel: Egy kávé... a lényeg, hogy nedvesítsük. Jellemző Castilla La Mancha, Azon kekszek közé tartoznak, amelyek felszívják az összes folyadékot, ha nem törődnek vele.

A nagyon bolyhos és az elkészítést tekintve nagyon hasonlít a cupcake-hez. Ha általában nem mersz péksüteményekkel, akkor ez egy jó recept, hogy kibújj belőle. Ki mernéd próbálni őket? Készítse elő mind a papír-, mind a fémformákat, amelyeket elkezdtünk!

A recept

Hagyományos mojicone olívaolajjal
A mojicones tipikus Castilla La Mancha sütemények, amelyeket általában csokoládéval fogyasztanak. Nagyon puha, javasoljuk, hogy készítse el őket.
Szerző:
Recept típusa: Desszert
Adagok: 12
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 6 tojás L
  • 350 g. cukor
  • 150 g. Olívaolajból
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 400 g. Lisztből
  • 15 g kémiai élesztő
  • Porcukor
Preparación
  1. A tojásokat habosra verjük a cukorral egy tálban nagy sebességgel, amíg halvány nem lesz, és térfogata megduplázódik.
  2. Akkor, hozzáadjuk az olajat és a vaníliát, és közepes sebességgel verjük, amíg integrálódik.
  3. akkor, összekeverjük a szitált lisztet az élesztővel, és adjuk hozzá a keveréket a tálhoz, és enyhe sebességgel verjük, hogy összeálljon.
  4. Miután beépült megtöltjük a formákat cupcakes-papírból, amit addig helyezünk a fémbe, amíg el nem éri a szélétől fél centimétert.
  5. Bekapcsoljuk a kemence 190 ° C-on és amikor már forró, beletesszük a mojicone-okat és kb 15-18 percig sütjük.
  6. amikor végeznek kivesszük a sütőből és hagyja pár percig edzõdni, mielõtt kiveszi õket a fémlyukakból.
  7. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni ezeket a hagyományos mojiconeket, hogy kipróbálhassuk őket.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.