az hússal töltött padlizsánAz e egy ideális recept az egész család számára, különösen akkor, ha vannak vendégeink otthon, és színesebb és kidolgozottabb ételeket szeretnénk készíteni. Ha szereti a padlizsánt, a húst és a sajtot, ne habozzon elkészíteni, mert imádni fogja.
Ott ennek a receptnek számos változata, de ezúttal a klasszikusnál maradtunk. Ha meg szeretné tudni az összetevőket és hogyan készítettük el, akkor minden részletesen meg van.
Hússal töltött padlizsán
A hússal töltött padlizsán finom étel, amely minden alkalomra ideális.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 nagy padlizsán
- 375 gramm darált hús
- Két hagyma
- 2 paprika
- 2 paradicsom, összetört
- só
- Fekete bors
- Szűz olívaolaj
- Reszelt vagy szeletelt sajt
Preparación
- Az első dolog, amit teszünk, levágjuk a padlizsán zöldjét és tegyük őket egy edénybe vízzel főzni. Ezt azért tesszük, hogy jól megtisztítsuk a bőrt, és hogy a pépet eltávolítsuk a belsejéből, hogy később felhasználhassuk.
- Amíg a padlizsán főz, a serpenyő olívaolajjal korábban forró, mindkettőt hozzáadjuk hagyma tisztítsa meg és vágja apró kockákra a kettővel együtt paprika szintén apróra vágva. Amikor mindez pochadito, hozzáadjuk a darált húst. Hagytuk, hogy néhányan végezzenek 10-15 percig közepes lángon és kevergetünk. Kevés sót és fekete borsot adunk hozzá.
- A következő dolog az lesz, ha kettőt teszünk a serpenyőbe zúzott (hámozott) paradicsom. És ha a padlizsán megpuhult, kettévágjuk és egy kanál segítségével szinte az összes pépet eltávolítjuk belülről (hagyunk egy kicsit, hogy a bőr ne legyen túl vékony). Az eltávolított pépet a serpenyőbe adjuk a hússal és a zöldséggel együtt és jól keverjük, amíg minden össze nem keveredik.
- Ha elkészült a keverék, a következő lépés az általunk felére nyitott padlizsán feltöltése. És fentebb alkalmazzuk reszelt sajt vagy szeletelt sajt.
- Tepsibe tesszük, és néhányra beletesszük 15 percig 200 ° C-on.
- És kész! Kettőre elkészített étel.
jegyzetek
Hozzáadhat egy kis besamelt a sajt elé, de ez opcionális.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 450