Ha van olyan recept, amelyet különösen szeretünk, akkor ez a hús paradicsommal. Igen, ez egy egyszerű étel, de a termékek egyszerűsége gyakran a legkiválóbb. Biztosan mindenki szereti otthon, mert biztosítjuk, hogy nagyon finom.
Tippként szerezz be egy jó kenyeret, mert ez az étel looooong kenyeret kér, és ha szereted a mojeteót, akkor még többet! Folytassa a receptet!
Hús paradicsommal
Hús paradicsommal
Szerző: Ana és Asu Chamorro
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kg sovány sertés (sertés bélszín)
- 1,200 kg zúzott természetes paradicsom
- zöldpaprika
- olívaolaj
- só
- bors
- cukor
Preparación
- Először fedje le egy edény alapját olívaolajjal, amikor forró, tegye hozzá az apróra vágott húst. Barna közepes lángon, nem akarjuk teljesen megfőzni, hanem színt adni és lezárni, hogy megőrizze az összes levét.
- Ha kész, adjuk hozzá a zúzott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk és egy csipet cukorral korrigáljuk a paradicsom savasságát. Csökkentse a hőt, hogy a paradicsom ne ugráljon túl sokat. Fedjük le az edényt, és hagyjuk 30 percig, időnként kevergetve.
- Amíg elkészítjük a paprikát. Mossuk meg és szárítsuk meg, vágjuk hosszában és süssük meg egy serpenyőben olívaolajjal. Vigyázzon, hogy az olaj ne legyen túl forró, nehogy a paprika héja megégjen. Távolítsa el őket egy konyhai papírral és sóval ellátott tányéron. Adja hozzá a paprikát a húsos edénybe, paradicsommal, és főzze néhány percig.
- És kész. Javasoljuk, hogy legyen kéznél egy jó kenyér, mert ez az étel kenyeret kér!