Házi puding, hagyományos desszert

Házi puding

És milyen gazdagok a házi puding? Sokszor gyakorlati okokból, kényelem vagy idő miatt be kell vallanom, kidobom a borítékot, és működnek. Addig működnek, amíg természetesen nem tesz mellé egy borítékkrémet és egy házi készítésű tálat.

Ez nem egy desszert, amit általában főzök, de ez egyike azoknak a desszerteknek, amelyek íze otthoni. Desszert, amelyet több generációnál láttam főzni, mindegyik saját összetevőket, mennyiségeket és trükköket használ. Ezek, amelyeket megmutatok, nagyon egyszerűek és finomak, ha kíséri őket valamennyivel sütit és őrölt fahéjat. Ha az elkészítése után nem tudja, mit kezdjen a megmaradt fehérekkel, akkor az Ecocina Receptekben édes megoldást adunk Önnek: Palmeritas habcsókkal és mandulával.

Hozzávalók

  • 4 tojássárgája
  • 1/2 l. tej
  • 150 g. cukor
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő
  • 1 bot fahéjrúd
  • Fahéjpor díszítésre
  • Maria sütik a díszítéshez

kidolgozás

Rakjuk melegítse a tejet a fahéjrúddal egy serpenyőben nagy lángon. Hagyja pár percig forralni, mielőtt levenné a tűzről. A tejet leszűrjük és tartalékoljuk.

Egy másik fazékba beletesszük a sárgáját, a cukrot és a kukoricakeményítőt és összekeverünk néhány rudat. Miután elérte az egyenletes tésztát, keverés közben apránként adja hozzá a fenntartott tejet.

A serpenyőt a tűzre vesszük, és folytatjuk a keverést, mindig ugyanabba az irányba, amíg a keverék besűrűsödik. Nem hagyjuk forrni; Mielőtt megtörténne, levesszük a fazekat a tűzről, és további pár percig keverjük.

Öntsük a pudingot a tartályokba, tegyük tetején egy süti és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.

Megszórjuk fahéjjal tálalás előtt.

Házi puding

jegyzetek

  • ez tetszik a süti puha leszEzért tettem, amikor a puding még meleg. Ha azt szeretné, hogy ropogósak legyenek, tálalás előtt adjuk hozzá a fahéjjal.
  • Kukoricakeményítő Segíti a puding sűrűsödését, attól függően, hogy milyen állagú lehet, kissé kevesebbet vagy kicsit többet adhat hozzá.
  • A fotókon nagyon sárga színűek, a valóságban a színük sokkal "halványabb"

Több információ - Leveles tészta palmeritas habcsókkal és mandulával

További információ a receptről

Házi puding

Főzési idő

Teljes idő

Kilokalória adagonként 110

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

      Mecset Borászatok dijo

    Örülök, hogy olyan házi készítésű és legfinomabb desszertek receptjeit láthatjuk, amelyeket könnyen elkészíthetünk. Köszönöm!! 🙂

      Miriam dijo

    Hány emberhez jutna el ez a recept?

      Maria vazquez dijo

    Négy ember számára körülbelül Miriam 😉