Már máskor is beszéltünk nektek arról, mennyire fontos újrahasznosítani az előző napokról megmaradt ételeket, hogy újabb ízletes recepteket készíthessünk anélkül, hogy bármit is ki kellene dobnunk, vagy új hozzávalókat kellene vásárolnunk, ezért ma egy kis nyulat fogunk felhasználni egy finom étel elkészítéséhez.
Szóval, megemlítem, hogy a recept, amit elkészíteni fogunk, a házi készítésű nyúlkrokett , szóval megvesszük, amire szükségünk van az elkészítéséhez, miközben beosztjuk az időnket, hogy mindent gyorsan elintézhessünk, anélkül, hogy túl sok órát töltenénk a konyhában, ha nincsenek meg.
Nehézségi fok: Közepes
Felkészülési idő: 20 perc
Hozzávalók:
- nyúl
- tojás
- Harina
- zsemlemorzsa
- Provence-i gyógynövények
- leche
- olaj
- só
Hasonlóképpen érdemes megjegyezni, hogy ha mindezek a hozzávalók be vannak szerezve a konyhába, akkor tökéletes alkalom nyílik a kézmosásra, a kötény felhúzására és az elkezdésére.
Először is, olló segítségével elkezdjük a nyúlhúst széttépkedni , ami, ahogy már említettük, azért történik, mert előző nap újrahasznosítottuk. Miután jól felaprítottuk, egy tálban összekeverjük a tojással, és mindent összekeverünk.
Másrészt meg kell említeni, hogy a következő lépés az, hogy az előző keverékhez egy kevés tejet, valamint egy csipet sót adunk , és folytatjuk a keverést.
Egy közepes méretű kanállal adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet , a mérettől függően 4-8 evőkanálnyit, és egy kevés zsemlemorzsát, majd folytassuk az egész keverését villával.
Hasonlóképpen, amikor mindent jól összekevertél, és már nem túl folyékony , akkor tedd fel az olajjal teli serpenyőt melegedni, miközben két leveskanál segítségével elkészíted a kroketteket, amelyeket zsemlemorzsában forgass meg.
Miután az olaj felforrósodott, tedd bele a kroketteket , és figyeld, nehogy megégjenek. Amikor aranybarnák lettek, tedd őket egy tányérra, és máris fogyaszthatók egy jó salátával, egy szelet kenyérrel és egy jó itallal.
Nincs több hozzáfűznivalóm, kellemes étkezést kívánok , és remélem, élvezni fogod ennek a finom receptnek az elkészítését, ne feledd, hogy a fő hozzávalót, a nyulat, csirkével is helyettesítheted.