A húsgombóc tipikus csemege, mivel számos szósszal vagy más hozzávalóval, például borsóval, tintahallal stb. kombinálható.
Ma bemutatom neked a módját, hogy alaposan elkészítsd őket, akkor mindegyik képes lesz egyesíteni őket azzal, ami a legjobban tetszik.
Mint mindig, mi vásároljuk meg az alapanyagokat, és nem szervezzük az időt.
Nehézségi fok: egyszerű
Felkészülési idő: 30 perc
Hozzávalók:
- 250g darált sertéshús
- 1 tojás
- zsemlemorzsa
- Harina
- só
- olaj
sok összetevők könnyűek én a felkészülésed is. A hús lehet borjúhús vagy akár csirke, ami mindenki ízlésének megfelel.
Kezdjük azzal, hogy a darált húst összekeverjük egy kis sóval, hozzátesszük a tojás és jól keverje össze, hogy az egész hús impregnálódjon.
Vannak, akik fokhagymát is tesznek bele, de én kihagyom a receptből, mert nem szeretem az ízét. Ha viszont szeretnéd hozzáadni, itt az ideje ; apróra vágd, és keverd össze egy kevés petrezselyemmel.
Most zsemlemorzsát adunk hozzá, amíg a keverék konzisztens nem leszKészíthetjük kenyérmorzsával is, de szerintem a zsemlemorzsa jobb, mert nincs kenyér.
Amikor elérjük egy jó tészta, amit meg lehet dolgozni, golyókat készítünk és liszten átengedjük. Logikailag máris lesz serpenyőnk forró olajjal, hogy mindet letegye.
Aranyozzuk őket ízlés szerint, és nedvszívó papírra tesszük őket hogy felszabadítsák az extra olajat.
Amint láthatja, elkészítése nagyon egyszerű, most már ugyanúgy ehetjük őket, ahogy az én esetem, vagy készíthetünk mártással, borsóval vagy bármi mással, ami a legjobban tetszik. Ajánlom őket tintahalhoz és borsóhoz, finom.
Csak sok szerencsét kívánhatok.