Házi fagyasztva: Zöldséges zacskók

Ma már sokan vagyunk olyanok, akiknek nincs ideje főzni valami házi készítést, csak néhány percünk van arra, hogy valamit gyorsan elkészítsünk, és ennyi. Ilyen esetekben a fagyott mert már készen vannak, csak ki kell olvasztanunk, 5-10 perc alatt meg kell főznünk és ennyi. A probléma az, hogy ennek fogyasztása gyakran nem túl egészséges, de megoldhatjuk saját fagyasztott ételeink elkészítésével, abban az esetben kb. zöldséges tasakok már megmosva, megpucolva és kedvünkre vágva, főzésre kész.

Ezeknek a zöldségzsákoknak az elkészítése nagyon egyszerű, csak a kívánt zöldségeket kell megmosnunk, megpucolni és levágni. Az én esetemben általában azzal csinálom paprika, hagyma, zanahoria o cukkini, és az egészet julienne-ben vágtam, mert nekem ugyanúgy szolgálhat egy szutéhoz, mint egy rizshez, ez például ízlés szerint megy, kockákra, kockákra stb.

Készíthető más zöldségekkel, például fehérrépa, karfiol, burgonya, tök… Jelenleg az egyetlen zöldség, amely nem tetszett az eredménynek, a paradicsom, mert főzéskor megolvad, mindenesetre felhasználható valamihez salsa.

A leolvasztáskor nem kell sokat várni, vagy mikrohullámú sütőbe tenni. Csak kiveszed a zöldségeket a zacskóból, lefolyóba teszed és a csapvíz alá teszed. Egy pillanat múlva a jég eltűnik, és felhasználhatja a zöldségeket arra, amire a legjobban kedvel.

Azt javaslom, hogy használjon ellenálló zacskókat, és jelölje meg azokat a dátummal és a zöldségekkel, amelyeket betett, ily módon mindig újra felhasználhatja ugyanazzal az étellel, csak meg kell változtatnia a dátum címkét. A látott fotókon külön zöldségeket teszek, de csatlakozhat többhez is, ha tudja, hogy így fogja használni őket, például a pirított paprika Általában már elkészítettem a fagyasztóban, majd csak kiolvasztom és 5-10 perc alatt megfőzöm.

És ez még nem minden! Hamarosan folytatom a továbbiakban, míg ez megtörténik, remélem, hogy élvezni fogja ezt a kislemezt trükk.