Az ananász C, B1, B2 és PP vitaminokat, ásványi anyagokat tartalmaz: magnézium, nátrium, vas, foszfor, kén, jód, kalcium.
Ez a kocsonya tápláló, jó aromával és testtel gazdag, ideális arra, hogy esős délután a fiúkkal készítse el.
Hozzávalók
2 tasak ízesítés nélküli zselatin
1 kiló ananász
1 kis kávéfolyosó meleg vízzel
1 fazék tejszín
cukor
folyamat
Tegye az ananászt a héj vagy a darabokra vágott szemek nélkül a cukorral egy edénybe, és hagyja pihenni 1 órán át, amíg meg nem kapja a levét.
Tegye az ananászt egy facsaróba, tartson néhány darabot a díszítéshez és nyomja össze, szárítsa meg az ízesítés nélküli zselatint a meleg vízben, majd tegye a konyhai robotgépbe, és keverje össze mindent.
Tálaljuk pohárba ezt a levet, és tegyük hűtőbe, amíg kristályosodik, verjük fel a tejszínt a cukorral, és tegyük hűtőbe.
Miután a zselatin hideg és a krém hideg, a közepét díszítsük krémpehellyel és egy kis darab ananásszal.