Grillezett lazac sült burgonyával
A lazac nagyon érdekes étel magas fehérjetartalma és Omega-3 zsírsavak, amelyek hozzájárulnak a plazma koleszterin- és trigliceridszintjének csökkentéséhez, valamint növelik a vér folyékonyságát. Ezért nagyon ajánlott azok számára, akik szív- és érrendszeri rendellenességekben szenvednek.
A lazacot sokféleképpen lehet főzni; grillezve és a kapros szósz kiváló étel, de kísérhetjük is krumplival és sokkal vonzóbbá teszi a gyermekek és az idősebb húsevők számára. A sült burgonyát könnyen lehet főzni, és remek köretet kínálnak mind a hús, mind a hal számára.
Hozzávalók
Két főre
- 2 friss lazacfilé
- 1 cebolla
- 2 krumpli
- 2 evőkanál fehérbor
- Olívaolaj
- só
- Pimienta
kidolgozás
A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra.
Megpucoljuk a burgonyát és lepedőkre vágjuk bírság. A hagymát julienne csíkokra is aprítjuk, és mindezt egy tepsibe vagy pirexbe tesszük. Öntözünk egy jó olívaolaj-sugárral, a fehérborral és ízesítjük. A kezünkkel jól keverjük, hogy az olaj áthassa az összes burgonyát.
Bemutatjuk a kemence 180 ° C-on amíg a burgonya megpuhul, kb. 20-30 percig. Foglaltunk.
Főzzük a grillezett lazac. Ehhez az egyes karajokat kettéválasztjuk, sózzuk, borsozzuk, és a rácsra tesszük a bőrével felfelé. 2-3 perc múlva megfordítjuk, és a már alacsony hővel befejezzük a főzést.
Létrehozunk egy burgonya ágy pékeket a tányérra, és tegye a tetejére a grillen megfűszerezett és főtt lazacfiléket.
jegyzetek
Minél jobban elterül a burgonya a tepsiben, annál hamarabb főznek. Válasszon széles betűtípus még ha nevetségesnek is tűnik.
A burgonya a remek kíséret kutyáknak és halaknak egyaránt.
Több információ -Lazac kapros mártással
További információ a receptről

Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 220
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.