Gomba ravioli pirított spenóttal
Az idő nem mentség, hogy ne főzzünk, és ez a recept a bizonyíték. Egy jóval töltött tészta és egy marék friss spenótot, mindössze 5 perc alatt elérhetünk egy remek ételt, amely kielégítő és ízletes. Ki meri most azt mondani, hogy a gyorsétterem rossz?
Annak érdekében, hogy ennek a fantasztikus tésztaételnek különleges érzetet nyújtson, ebben az esetben választottam megdinszteljük a spenótot. Mit? Vaj- és fokhagymamártással, amelyet a tészta főzése közben készíthetünk el. Olyan érintés, amely átalakítja ezt az ételt, amellyel hagyományosabb módon is elkészítheti paradicsomszósz és spenót.
Hozzávalók
Két főre
- 200 gr gomba ravioli
- 4 marék friss spenót
- 2 evőkanál vaj
- 2 fokhagyma szegfűszeg
kidolgozás
Főzzük a tésztát a gyártó utasításainak betartása; az én esetemben 2 vagy 3 percig.
Míg, megolvasztjuk a vajat serpenyőben. Amikor buborékolni kezd, hozzáadjuk a két egész fokhagymagerezdet, és közepes lángon enyhén megpirítjuk. Nem érdekel a vaj vagy a fokhagyma elégetése.
Amikor a tészta elkészült, óvatosan lecsepegtetjük, hogy a ravioli ne törjön össze.
Ezután hozzáadjuk a spenótot a serpenyőbe. Ugorjunk ki egy percet mielőtt a tésztát is bevezetné.
Keverjük a keveréket és forrón tálaljuk.
jegyzetek
Szeretem a tésztát a gerezd fokhagyma, de ha nem tetszik, a spenót és a tészta megpirítása előtt eltávolíthatja.
További információ a receptről

Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 400
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.