Ma elhozzuk a gomba és szarvasgomba rizottó recept ez biztosan örömet szerez a családjának.
Hozzávalók
- 350g gomba
- 1 szarvasgomba a levében
- 300g kerek szemű rizs
- 1l és 1/4 zöldségleves
- 50g vaj
- 1 cebolla
- 60g reszelt parmezán sajt
- Petrezselyem és só
kidolgozás
Tisztítsa meg a gombákat és aprítsa fel. Keverje össze a zöldséglevest a szarvasgombalével és aprítsa fel a szarvasgombát. Fedje le a hagymát 25g vajban. Adja hozzá a gombákat, és hagyja 2 percig. Hozzáadjuk a rizst, a sót és 2 percig keverjük. Öntsön egy kanál forró levest, és keverje addig, amíg a rizs felszívja a húslevest. Végezze el ezt a műveletet, amíg a rizs meg nem fő és al dente nem lesz.
A tűzön kívül hozzáadjuk a sajtot, a szarvasgombát és a maradék vajat, és összekeverjük. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és tálaljuk.