Újra felfedeztem a gofrit jó időben! Homályosan emlékszem, hogy kiskoromban megpróbáltam őket. Nem kellett volna lenyűgözniük, amikor eddig nem emlékeztem rájuk. A hiba abban a baráti találkozásban rejlik, amelyen vendégként vett részt. Desszertként? Gofri.
A gofri nagyon hasznos desszert, figyelembe véve a kevés munkát és a kÃséretek sokaságát, amelyeket bevallanak, és amelyek viszont textúrát, szÃnt és Ãzt adnak nekik. A gofri jó és rossz az, hogy kiderül szükség van egy gép -gofri készÃtÅ‘- hogy elkészÃtsem Å‘ket. Nem túl drágák, de helyet foglalnak, és nekem nincs helyem a konyhában!
gofri
A gofri egy belgi eredetű rács alakú curijiente tészta, amelyet reggelinek, desszertnek vagy snacknek szolgálnak fel, és amelyet számos kÃséret kÃsérhet.
Szerző: Maria
Recept tÃpusa: Desszert
Adagok: 10
ElÅ‘készÃtési idÅ‘:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 125 g. vaj szobahőmérsékleten
- 100 g. cukor
- VanÃlia
- 2 tojás + 1 sárgája
- 250 g. Lisztből
- 1 evőkanál sütőpor
- 190 ml. tej
Preparación
- Egy tálba vertünk vaj habos krémig.
- Hozzáadjuk a cukrot, néhány csepp vanÃlia esszenciát, a tojásokat és közepes sebességgel verjük, amÃg az összes összetevÅ‘ be nem épül.
- Belekeverjük a lisztet és az élesztő verés közben szitált.
- majd hozzáadjuk a tejet és nagy sebességgel verjük néhány percig, amÃg homogén tésztát nem kapunk.
- Hagytuk pihenni a tésztát 15-20 perc és bekapcsoljuk a gofrisütőt.
- Gofránként hozzávetőlegesen egy fazék tésztát adunk hozzá. Bezárjuk a gofrisütőt és főzz 3 percig (ez a gofrisütő erejétől függ).
- Spatulával a gofrit rackbe viszzük, a többit pedig tovább készÃtjük.
- A gofrit forrón tálaljuk Méz, tejszÃn, karamell vagy egy gombóc fagylalt kÃséretében.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 305