A pogácsa rendkívül energikus étel, amelyet a celiacák élvezhetnek reggelire vagy snackre, és a thermomix-szel néhány perc alatt elkészítjük őket, édes és egészséges ízű szendvicsként.
Hozzávalók:
300 gramm gluténmentes liszt
50 gramm vaj
150 cmXNUMX. lefölözött tej
1 tasak gluténmentes élesztő
Só, egy csipet
2 evőkanál cukor
előkészítés:
Öntsön minden hozzávalót a thermomix pohárba, és programozzon 30 másodpercet 6-os sebességgel. Távolítsa el a tésztát az üvegről, és hagyja néhány percig vászonnal letakarva pihenni. Ezután nyújtsa ki 1 cm-t. vastagra, és kör alakú süvegvágóval vágja le a pogácsákat.
Rendezze őket kivajazott tányérra vagy szilikon formákra, és kenje meg a pogácsákat tejjel vagy vajjal. Vigye a lemezt kb. 8-10 percig főzni a sütőben közepes és forró hőmérsékleten. Amikor kiveszi őket a sütőből, hagyja néhány percig hűlni, mielőtt fogyasztana.