Nyúl garnélával

Ismét itt van nekem egy receptem, amely egy hozzávalóból, a nyúlból készült. Ma szeretnék megosztani veletek garnélarákos nyúl receptje. Elkészítése egyszerű, keveri a tengert és a hegyeket, imádom.

Mint általában a vásárlással kezdjük és egyéb részletek a mai receptünk elkészítéséhez.

Nehézségi fok: egyszerű
Felkészülési idő: 45 perc

Összetevők 4 fő számára:

• 1 nyúl
• 12 garnélarák
• konyak
• olaj és só

A mártáshoz:

• 1 nyúlmáj
• fekete bor
• mandula
• mogyoró
• só és olaj

Kezdjük azzal, hogy a nyulat darabokra vágjuk, ezúttal normál méretűvé tesszük őket, anélkül, hogy nagyon nagy lenne.

Mennyit nyírunk, Olajas fazékba tesszük, hogy egy ideig barnuljon. És amikor megvan a lényeg, hozzátesszük vizet, amíg be nem fedik hogy megtörténjen.

Amíg a nyúl főz, kevés olajat teszünk egy serpenyőbe, és megdinszteljük a garnélákat, hozzátesszük pálinka és flambé. A kép nem túl jó, mert át kell mozdulnia, de érdekesnek tartottam felakasztani. Hagyd pihenni.

Most megértjük a szósz, egy kis fekete bor, a nyúl saját mája, mandula és mogyoró, egy kis só és először átmentünk a minin.

Mikor a nyúl csökkentette a levét, Hozzáadjuk a mártást, jól összekeverjük és hozzáadjuk a garnélákat. Hagyjuk lassan főzni, hogy megvastagodjon mártással és készen áll a tálalásra.

Csak kívánnom kell Jó étvágyat és megjegyzést amely más típusú húsokkal is elkészíthető.