Sokszor, amikor egészségért vagy imázsért adjuk magunkat diéta, a csirke véletlenül az egyik olyan étel, amelyet hetente a legjobban látunk. Akár mell, akár comb, általában hetente kétszer-háromszor eszünk, főleg azokban a szigorúbb diétákban.
Amikor a diéta első vagy második hetében vagyunk, semmi sem történik, könnyen toleráljuk, de amikor már a harmadik héten vagyunk, és a csirke továbbra is az egyik leggyakoribb főétkezés, belefáradunk, hogy mindig ugyanazt étkezzünk dolog. Hogy ez ne velünk történjen, megtaláltam a kulcsot: a ajo néger. Ez ad egy finom íz, mind a csirke, mind a hús általában és finom.
- 1 kg. csirkemell
- Olívaolaj
- só
- Fekete fokhagyma
- A csirkemelleket tetszés szerint elkészítheti. Ha apróra vágják, tervben elkészítheti őket nyárs, de esetemben lepedőkre vágták őket.
- Kevés olívaolajat adunk a sült serpenyő vagy a elektromos Vas, egyszerűen azért, hogy ne ragadjanak, és a csirkemelleket egyenként megpirítsák.
- Amikor mérsékelten elkészültek, levágunk egy ajo néger mindegyiket és egy villa segítségével az egész mellet összemorzsoljuk. Nagyon aranyosak és a tűz melegével nem lesz nehéz ezt megtenni.
- A mellet az ember ízlése szerint készítjük el, de nem javaslom túlságosan, hogy a fekete fokhagyma ne égjen.
- És kész! Csirkemellek más tapintással és sokkal finomabbak.
Mi megosztjuk!!! Imádjuk a receptet !!! 😉
Mindig nézem a műsort, és tetszik