Húsgombóc mártással, zöldségekkel, egy hagyományos étel zöldségekkel kísérve, amelyben egyedi és teljes ételünk lesz.
Nagyon hálásak azért, hogy elkészítették ezeket az ételeket, mert általában nagyon kedvelik őket, elkísérhetik azzal, amit a legjobban szeretünk, és nagyon gazdag mártással készíthetjük őket.
Ezenkívül egyik napról a másikra előre elkészíthető, és így még jobb lesz. Ha könnyebbé akarjuk tenni, akkor csak néhány zöldséggel kell kísérnie.
Húsgombóc mártással, zöldségekkel
Szerző: montse
Recept típusa: főétel
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 gr. darált hús sertés és marhahús keveréke
- 1 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- Egy marék petrezselyem
- Liszt
- ½ pohár fehérbor
- ½ hagyma
- 1-2 sárgarépa
- ½ brokkoli
- só
- Olaj
- Pimienta
Preparación
- Elkészítjük a darált húst, egy tálba sóval, borssal, a darált fokhagymával, a tojással és egy marék darált petrezselyemmel keverve tesszük. Az összes hozzávalót összekeverjük, letakarva 1-2 órán át pihentetjük.
- Amikor a hús kész, adagokat fogunk venni, és a húsgombócokat liszten keresztül áthaladva készítjük őket mindaddig.
- Tettünk egy serpenyőt sok olajjal, és amikor forró, megpirítjuk, eltávolítjuk és tartalékoljuk.
- Fazékot teszünk a tűzre olajjal, felaprítjuk a hagymát és amikor forró hozzáadjuk, hagyjuk barnulni.
- Apróra vágjuk a sárgarépát, felvágjuk a brokkolit.
- Amikor a hagyma megvan, adjuk hozzá a sárgarépát, keverjük össze és adjuk hozzá a fehérbort, hagyjuk pár percig, hogy az alkohol elpárologjon, és adjuk hozzá a húsgombókat.
- Fedjük le egy pohár vízzel, adjunk hozzá egy kis sót, és hagyjuk főni körülbelül 15 percig. Ha több vízre van szükség, adjon hozzá még egy keveset.
- Ez idő után megkóstoljuk a sót és megjavítjuk, beletesszük a brokkoli darabokat, és hagyjuk főni, amíg a brokkoli elkészül.
- Kikapcsolunk és készen állunk az evésre !!!!