Fűszeres burritók, spanyol változat
A burritók tipikusak mexikói étel, amelynek alapja többnyire darált hús nagyon fűszeres zöldségekkel. Néha, a burrito kifejezést összekeverik a fajitávalAzonban a hús vágásának típusa és a göndör megváltoztatja az étel befejezését.
Vagyis a burrito pirított darált húsból áll, a zöldségeket tekercsszerűen tekerjük össze, míg a fajitas, a vágás csíkokban van, és kukoricatorta és különböző mártás kíséri, így ugyanazt az éttermet szolgálják fel. Egyébként nagyon jó recept, ezért hoztam nektek ma ezeket a csodálatosakat fűszeres burritók kíséretében egy guacamole szósz.
Hozzávalók
- 1 kg darált hús.
- 2 nagy hagyma.
- 2 pirospaprika.
- 2 zöld paprika.
- 2 kövér paradicsom.
- 2 boríték fűszerezés burritókhoz.
- Olívaolaj
- Só
- Kukorica sütemények.
- 1 üveg fűszeres paradicsomszósz burritókhoz.
A guacamole szószhoz:
- 2 avokádó
- Citrom csepp.
Preparación
A guacamole szósz Csak a guacamole-ot kell kettévágnunk, és késsel erős és száraz ütést kell adnunk a csont fellazulásához. Utána kivesszük a húst az avokádóból és felverjük. Mivel a guacamole nagyon gyorsan oxidálódik (nagyon gyorsan elsötétednek, elveszítve a jellegzetes zöld tónust), adjunk hozzá néhány csepp citromot, de ezt a mártást utoljára hagyjuk.
Ezt csináld meg fűszeres burritos recept meg kell főznünk a húst, mivel ez a recept alapja. Először nagyon jól megmossuk a zöldségeket, mivel minden olyan rendellenesség, amelyet talál, árthat éttermünknek. Utána mindent apróra vagy nagyra vágunk, az étkezőtől függően, mivel a gyerekek és egyesek nem szeretnek nagyon nagy zöldségdarabokat találni az ételükben.
Ezután betesszük a kondér elég nagy (mivel sok összetevő van), jó olívaolaj háttérrel. Először hozzáadjuk a hagymát, majd a borsot, majd a paradicsomot. Néhány percig mindent nagyon jól hagyunk orvvadászni.
Ezután, amikor látjuk, hogy az összes zöldség elvesztette elegendő mennyiségét, hozzáadjuk a fűszeres tasakokat, jól összekeverjük, és csökkentjük 10 percig legalább.
A fűszeres burritók sokféle fűszerrel adják ezt a fűszeres érzetet. És mivel az étel elkészítésében sokféle változatosság van, a chilitől kezdve a curry-n keresztül egészíthetjük ki egy egyszerű joghurtmártással. Ezért a választásomra hagyom azokat a fűszereket, amelyeket hozzá kíván adni ahhoz, hogy fűszeres legyen, vagy egyszerűen csak léteznek a piacon fűszerek a burritók számára amelyek ugyanolyan hatásúak és finomak is.
Végül, amikor a hús már csökkentette a zöldségek által felszabadított összes vizet és magát a húst, akkor tovább helyezzük a kukoricatorta. Ehhez elrendezzük a süteményt, és a tetejére helyezzük a már megfőtt húst, a tetejére pedig fűszeres paradicsomszószt adunk. A tortát feltekerjük, és a guacamole mártással kísérjük.
Több információ - Tampico
További információ a receptről
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 345
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.