Epres süti

Ha eperről beszélünk, először az jut eszünkbe, hogy krémmel kísérjük őket, bár sok más lehetőség is van az elkészítésükre. Mai receptünk, Epres sütiNagyon egyszerű és ideális erre az időre, amikor nagy a kínálat ebből a gyümölcsből a piacon. Nagyon gyakori, hogy olyan konténerekben vásárolják őket, amelyek nagyon vörösnek és nagynak tűnnek, bár alatta nem annyira étvágygerjesztőek, így ebben a desszertben megláthatja, hogyan használjuk ki nagyon jól az összes epret.

Előkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók

  • 5 muffin (vagy bármilyen sütemény)
  • 200 gr mascarpone sajt
  • 2 boríték eperzselé
  • 30 szamóca
  • 100 ml rum
  • 4 evőkanál cukor

Preparación

Egy kivehető tortaforma aljába helyezzük a tányért, amelyben bemutatjuk. Ha nincs, akkor a desszertet mély edénybe vagy quiche formába állítjuk.

Ezután elmorzsoljuk a forma felületét borító muffinokat, és jól összetörjük, hogy egy tömör réteg maradjon. Helyezze a cukrot egy serpenyőbe, és alig fedje le vízzel, és tegye tűzre, amíg könnyű szirupot nem kap, adjon hozzá egy pohár rumot, és még kicsit forralja fel. Ezzel a készítménnyel megszórjuk a muffin morzsát. Viszont 15 mosott gyümölcsöt cseppfolyósítson.

Ezután egy zselatin boríték tartalmát feloldjuk egy pohár forró vízben, és egy csepp hideg vizet adunk hozzá, hozzáadjuk az epret és még kevertetünk. Végül hozzáadjuk a mascarpone sajtot, és addig verjük, amíg homogén habos krémet nem kapunk. A keveréket a morzsára öntjük, és hűtőbe tesszük, amíg szilárd állagú nem lesz.

Amikor észrevesszük, hogy a készítmény szilárd, a felére vágjuk a megmaradt epret félbevágva. A másik zselatin borítékot feloldjuk egy pohár forró vízben, hozzáadunk egy fél pohár hideg vizet és felöntjük az eperrel.

Visszatesszük a hűtőbe, készen áll a fogyasztásra, amikor a zselatin konzisztens lesz. Kényelmes, ha két vagy több óra telik el, mielőtt kibontaná, ha a formánk lehetővé teszi.


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

      panchapower75 dijo

    MMMMM. hogy jól néz ki !!!!!

      Gustavo dijo

    Ufff..hogy ez a torta jól néz ki ... holnap kudarc nélkül elkészítem ... köszönöm és üdvözlettel