Endívia gratin

Az endívia az egyik leginkább táplálék segíti az emésztést leveleinek keserű ízének köszönhetően. Ennek ellenére enyhíthetjük ezt a keserűséget, ha könnyű béchamellel vagy bármilyen más étellel kísérjük őket, hogy a gyerekek is élvezhessék őket.

Ily módon ma bemutatjuk ezeket a béchamellel párolt sonkával töltött és csomagolt endíviákat, hogy egy finom tányért teljesen egészséges ebéd. Ez a fajta étel nagyon ajánlott a látásérzet optimális funkciói miatt.

Hozzávalók

• Endívia.
• Serrano sonka szeletek.
• Szelet sajt.
• Besamel.
• Reszelt sajt.
• Víz.
• Csipet sót

Preparación

Először tesszük a endívia vízben főzni kevés sóval kb. 15 percig. Ezután hagyjuk, hogy nedvszívó papíron jól lecsöpögjenek.

Amikor melegek lesznek, hosszában kettévágjuk és a kitöltjük fél szelet Serrano sonkával vagy szalonnával és még egy sajttal. Bezárjuk őket, és egy másik szelet egész Serrano sonkával csomagoljuk.

Végül egy mély tepsibe tesszük őket, és megszórunk néhányat besamel korábban készült és egy kis reszelt sajt. Megmossuk őket 15 percig 200 ° C-on.

További információ a receptről

Felkészülési idő 15 perc

Főzési idő 15 perc

Teljes idő 30 perc

Kilokalória adagonként 278