Egzotikus csirke élvezi 10 perc alatt

Néha marad valami, és nem tudjuk, mit tegyünk, vagy főzni akarunk, és csak néhány összetevő van a hűtőben. Ezekben a helyzetekben van az, amikor a képzeletre van a legnagyobb szükség, de a legjobb az, hogy meglepetést okozhatunk magunknak receptek amelyeket aztán beépítenek gyakori étlapunkba.

Ebben az esetben az maradt egy darab csirke, konkrétan a mell. Nekem is volt már egy kis hagymám azokból az időkből, amikor azt gondolom, hogy «Minden esetre félretettem»És végül nem használom. Ebben a receptben is beépítjük a kurkuma, az egyik indiai fűszer nemcsak gyógyhatásairól ismert, hanem pontjáról is afrodiziákum ez különleges fogást kölcsönöz az ételnek.

Nehézségi fok: nagyon könnyű

Előkészítési idő: 10 perc

Összetevők 1-2 fő számára:

• 1 csirkemell

• 1 gerezd fokhagyma

• Egy darab hagyma

• Egy evőkanál olívaolaj

• Fél teáskanál kurkuma

• Pimienta megkóstolni

• só megkóstolni

• Egy kis maroknyi fekete olajbogyó

Kidolgozás:

Tedd az evőkanál olaj egy serpenyőben, és hagyjuk felmelegedni. Közben vágja le a gerezd fokhagyma szeletelve és a darab hagyma julienne-ben. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és hagyjuk párolni. Ha készen áll, adja hozzá a csirkemell kockákra vágva a kurkuma-ban bors-ban só és olívabogyó fekete. Adj hozzá 3 vagy 4 evőkanál vizet, és hagyd, hogy minden addig főjön, amíg a szósz csökken.

Olyan könnyű és gyors, már megvan a sajátja egzotikus csirke finomságok élvezetre kész.

Tálaláskor ...

Kísérje vele főtt rizs és egy fényűző előadáshoz próbálkozzon a galvanizáló gyűrű. Ha nincs, használhatja a ez volt, az egyik Taza vagy egy vaso kicsi, egyszerűen tedd bele a rizst, egy kanál segítségével kissé szorítsd össze, majd óvatosan dobd rá a tányérra. Egyéb kísérési lehetőségek lehetnek a kis főtt burgonya vagy akár hasábburgonya, de a kalória jelentősen megnő.

Recept javaslatok:

• Ehelyett fekete olajbogyó használhat zöldet, pirosat ... A legjobban tetszik.

• Élvezni fogja ezt recept anélkül, hogy maradna csirke. Egyszerűen vásárolja meg a szükséges melleit, és ennyi, ne feledje, hogy még néhány perc hozzáadódik a főzéshez.

• Ha tetszik a fűszeres adhat hozzá egy csipet erős paprika o paprika.

• A mell helyett más darab csirkét is használhat, például combok.

A legjobb…

Ha általában fagyasztott csirkemell vagy comb van, azokat vészhelyzetben, például váratlan vendégek érkezésekor is tálalhatjuk. Csak kiolvasztja a mell és körülbelül 15 perc múlva lesz egy tányér indiai stílusban mint szolgálni a vendégeit. Ha az étlapot egy egyszerű és finom desszerttel egészíti ki, akkor tökéletes házigazda lesz.

További információ a receptről