Curried Vegetable Wok

Szerettem volna egy wok mert remek fogyasztási módnak tűnik zöldségekNagyon könnyű elkészíteni, és finom ételünk van. Nos, csak a múlt héten adtak nekem egyet, több tál, pálcika stb. Kíséretében, nagyon teljes! Alig várom, hogy azonnal kiadjam a dolgokat. A konyhába mentem, hogy elkészítsem a receptet, amit ma hozok neked, curry zöldséges wok. Nehézségi fok: egyszerű Előkészítési idő: 30 perc (vagy kevesebb, a késsel való készségétől függ) Összetevők 3-4 fő számára:

• 3 cukkini

• 1 hagyma

• 1 bors

• Média karfiol

• 2 sárgarépa

• Olívaolaj

• só

• Pimienta

• Curry

• Erős paprika (Nem kötelező)

Kidolgozás: Kezdjük el elkészíteni a mártást: Egy fazékban melegítsünk fel egy evőkanál olívaolajat, és buggyasszunk egy fél hagymát négyzetre vágva. Amikor készen van, adjon hozzá vizet (a mennyiség attól függ, mennyi mártást szeretne hagyni), várja meg, amíg felforr, és adjon hozzá 3-4 teáskanál curry-t, ízlés szerint sót, borsot és, ha szeretné, erős paprikát. Ez utóbbi mennyisége függ tőled és a fűszeres ízlésedtől. Ezután a mártást egy kis kukoricakeményítővel együtt a keverőn átengedi. Ez a sűrűségét szolgálja, és nincsenek apró hagymadarabjaink. Tegye félre, és az összes zöldséget vágja szeletekre. Ha ez megtörtént, melegítsen egy kis szószt a wokban, és főze a zöldségeket nagy lángon. Az én esetemben nem illettek mindegyikbe, mert kicsi, de ha a tied nagyobb, és mind egyszerre jobban elférnek. Amikor a zöldségeket ízlés szerint elkészítette (ne felejtse el, hogy wokban nem szabad őket túlfőzni), akkor tálalhatja és élvezheti. Tálaláskor ... Ha lehetséges, válassza tálakba tálalását, és használja a pálcikákat! Recept javaslatok:

• Őszinte vagyok, ez elvben is meg fog valósulni csirkeDe úgy tűnik, hogy azokat a steakeket, amelyeket a hűtőszekrényben láttam, másnak vásárolták, és amikor elmentem beszerezni őket, eltűntek. És hála istennek, mert hagyta volna azt a másik embert anélkül, amire szüksége volt ...

Ugyanazt a zöldségalapot használhatod, de különböző szószokkal. Egy nagyon érdekes példa a Gombao szósz , ami szójaszósszal készül. Hozzáadhatsz más hozzávalókat is, például garnélarákot , marhahúscsíkokat , vagy az egyik kedvencemet, a bambuszrügyet és a shiitake gombát . A legjobb az egészben… Ahogy korábban említettük, a zöldségeket nem kell sokat főzni; a wokban kissé átfőnek maradnak, így több tápanyagot tartanak meg, mint főve.

További információ a receptről