Rizs csirke curry-vel, egzotikus ízlés vasárnapra
A spanyolországi rizs általában jó étel, hogy élvezhesse a Vasárnap a családban. A leggyakoribb a paella elkészítése (főleg nyáron), de vannak egyszerűbb és ugyanolyan gazdag verzióink is, mint például a klasszikus csirkés rizs, amely mindig sikeres, és a gyerekek imádják.
Az én verzióm arroz con pollo Kicsit egzotikusabb a levegője, mert adok hozzá egy kis curry-t, ami más és finomabb tapintást kölcsönöz neki. Mindig emlékszem, hogy a legközelebbi iskolai barátaim arról a híres curry csirke rizsről kérdeztek, amikor meghívtam őket otthon enni, és mindig megismételték! Ma megosztom veletek a receptet, és remélem, hogy ugyanúgy élvezitek, mint én.
Hozzávalók
- 200 gr rizs
- Fél zöldbors
- Fél pirospaprika
- Fél sárga kaliforniai paprika
- 1 cebolla
- 2 érett paradicsom
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 csirke filé
- só
- Pimienta
- Fél teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál curry
kidolgozás
Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a felszeletelt fokhagymát és a kockákra vágott paprikát. Amikor a hagyma átlátszó, hozzáadjuk a kockákra vágott csirkefiléket, adunk neki néhány fordulatot, hogy színt kapjanak és hozzáadják a kockákra vágott paradicsomot.
Mindent addig főzünk, amíg a paradicsom szétesik, gyakran kell keverni, hogy megakadályozzuk a hagyma megégését. Fakanál segítségével fokozatosan törje össze a paradicsomot, ha készen van, adjon hozzá vizet, sót, borsot, kurkuma és curry. Jól keverjük össze, és tartsuk alacsony lángon, amikor forr, hozzáadjuk a rizst, és hagyjuk mindent főzni, amíg a rizs kész nem lesz, és a szósz íze szerint csökken.
jegyzetek
- Ha kívánja, hagyhatja levesnek, de ne felejtse el jelenleg tálalni.
- A kurkuma helyett ételfestékeket is használhat.
Több információ - Citromos muffin, citrus ízű
További információ a receptről

Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 400
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.