Ma elhozom neked ezt a fajta hagyományos orosz steaket, egzotikus tapintású finomság, amely a legkiválasztottabb szájÃzzel is örömet szerez. Ez egy egyszerű, de finom recept, könnyen elkészÃthetÅ‘, és melegen és hidegen is szolgálhat. Ez teszi ezeknek az orosz curry steakeknek a tökéletes receptjét erre a nyárra, mivel vidéken, tengerparton vagy bármely szabadidÅ‘s célpontban kirándulásokra elviheti Å‘ket.
KezdÅ‘ként tálalhatja a curried orosz steakeket, Bár ha hozzáad egy teljes salátát vagy egy jó zöldséges ételt, akkor tökéletes választása lesz egy könnyű vacsorára. EzenkÃvül a hús fÅ‘zésének módjában mindig enyhÃtheti a kalóriákat, mivel bár én már elkészÃtettem Å‘ket a serpenyÅ‘ben, a sütÅ‘vel orosz steakeket fÅ‘zhetünk. Csak egy kicsit több idÅ‘re lesz szükséged, körülbelül 25 perc múlva elkészÃted Å‘ket, a felkészülés ugyanolyan lesz. Lemegyünk a konyhába és Jó étvágyat kÃvánunk!
- 500 gr darált marhahús
- 1 tojás L
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- Egy evőkanál fokhagyma por
- 2 evÅ‘kanál Å‘rölt curry (ha kÃvánja, Ãzlés szerint hozzáadhat többé-kevésbé)
- Csicseripea liszt
- só
- Extra szűz olÃvaolaj
- ElÅ‘ször úgy fogjuk ÃzesÃteni a húst, hogy az vegye az összes Ãzét.
- Egy nagy tartályba tesszük a darált húst, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük.
- Most hozzáadjuk az evÅ‘kanál petrezselymet, a fokhagymapor, Ãzlés szerint sót és a curry-t, és az összes hozzávalót jól összekeverjük.
- Fedje le a tartályt műanyag borÃtással, és tegye a hűtÅ‘szekrénybe legalább 1 órára.
- Ez idő után hozzáadunk 2 vagy 3 evőkanál csicseriborsólisztet, és újra összekeverjük.
- Homogén tésztát kell kapnunk, ezért apránként hozzá kell adnunk a lisztet, amÃg el nem érjük a kÃvánt állagot.
- KészÃtünk egy serpenyÅ‘t egy aljjal, és bÅ‘séges olÃvaolajat adunk hozzá.
- EzenkÃvül csicseriborsólisztet teszünk egy mély edénybe az orosz filé lisztezéséhez.
- Egy evőkanállal kis adag húsokat veszünk, és a kezünkkel orosz steaket formázunk belőle.
- Enyhén átpasszÃrozzuk a csicseriborsólisztet, és a forró olajban addig sütjük, amÃg a hús kész nem lesz.
- Engedje le a felesleges olajat nedvszÃvó papÃron, és tálalás elÅ‘tt hagyja melegedni.