Ez a finom meleg étel egészséges recept, és a halfiléket tápláló táplálékként fogjuk használni mindazok számára, akik cukorbetegségben szenvednek, egészséges készítményként vitaminok, ásványi anyagok, kalcium és vas hozzájárulásával.
Hozzávalók:
8 szürke tőkehal filé
1 1/2 csésze főtt spenót
200 gramm természetes fölözött joghurt
1 citrom leve
5 evőkanál reszelt sajt (alacsony kalória)
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
ízlés szerint apróra vágott petrezselyem
Só és őrölt bors, ízlés szerint
előkészítés:
Megszórjuk a halfiléket sóval és őrölt borssal, megszórjuk a citromlével, és egy vízalapú edényben főzzük néhány póréhagyma vagy bazsalikomlevéllel együtt, hogy jó ízt kapjunk.
Rendezze őket egy tepsibe. Ezután keverje össze a joghurtot és a feldolgozott spenótot a fokhagymával, majd párolja meg a steakeket. Megszórjuk őket a reszelt sajttal, és néhány percig grillezzük magas hőmérsékletű sütőben, majd tálaláskor megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.