Ez a finom meleg étel egészséges recept, és a halfiléket tápláló táplálékként fogjuk használni mindazok számára, akik cukorbetegségben szenvednek, egészséges készítményként vitaminok, ásványi anyagok, kalcium és vas hozzájárulásával.
Hozzávalók:
8 szürke tőkehal filé
1 1/2 csésze főtt spenót
200 gramm természetes fölözött joghurt
1 citrom leve
5 evőkanál reszelt sajt (alacsony kalória)
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
ízlés szerint apróra vágott petrezselyem
Só és őrölt bors, ízlés szerint
előkészítés:
Megszórjuk a halfiléket sóval és őrölt borssal, megszórjuk a citromlével, és egy vízalapú edényben főzzük néhány póréhagyma vagy bazsalikomlevéllel együtt, hogy jó ízt kapjunk.
Rendezze őket egy tepsibe. Ezután keverje össze a joghurtot és a feldolgozott spenótot a fokhagymával, majd párolja meg a steakeket. Megszórjuk őket a reszelt sajttal, és néhány percig grillezzük magas hőmérsékletű sütőben, majd tálaláskor megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.
Az escado receptje nagyon jó, de amikor megettem, úgy tűnt számomra, hogy van benne valami, mintha például liszten hagyták volna át, de cukorbeteg vagyok, és ez nem fog nekem jó, nagyon jó, remélem további recepteket találni