Vannak napok, amikor nincs kedve túlságosan belekötni a konyhába, de szüksége van egy forró és megnyugtató ételre, hogy felmelegítsen. és ezt cukkini rántjuk sült krumplival Ideális erre, hiszen nem tart tovább 20 percnél az elkészítése.
Hagyma, paprika, cukkini, burgonya és egy kis zúzott paradicsom. Csak ezekre az összetevőkre van szüksége ahhoz, hogy elkészítse ezt az ételt, amely nem csak egyszerű, de egészséges is. Nincs cukkini? Felkészíthetnéd padlizsánnal vagy akár sütőtökkel is, így alkalmazkodva a kamrájához.
Egyedül is fogyaszthatod, vagy egy csésze rizzsel, ill kuszkusz, hogy néhány példát mondjak. Ez is egy tökéletes kísérő húsokhoz és halakhoz; Ez egy nagyon sokoldalú javaslat. Mered-e elkészíteni? Készítse elő az összes hozzávalót, és kezdje el főzni!
A recept
- 1 cebolla
- 2 zöld paprika
- 1 paprika Rojo
- 1 nagy cukkini
- 2 közepes burgonya
- ½ pohár zúzott paradicsom
- só
- Pimienta
- Olívaolaj
- Kezdeni apróra vágjuk a hagymát és a paprikát látható darabokban.
- Egy serpenyőben felforrósítunk 3 evőkanál olajat és megpirítjuk őket, miközben elkészítjük a cukkinit.
- A cukkinit meghámozzuk és kockákra vágjuk, így könnyű elfogyasztani őket.
- Hozzáadjuk a rakotthoz, sózzuk, borsozzuk, majd tovább sütjük 10 percig.
- Míg, a burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk kockákban is. Sózzuk, borsozzuk, és a serpenyőben puhára sütjük. Ezután jól lecsepegtetjük, és tartalékoljuk.
- 10 perc elteltével, vagy amikor a cukkini kezd megpuhulni, hozzáadjuk a paradicsomot, mindent jól keverjünk össze, és főzzük még öt percig, amíg megpuhul.
- Élvezze a cukkinis rántást sült krumplival önmagában vagy rizzsel, hússal vagy hallal.