Otthon a vasárnapokat használjuk főzni. Szeretünk reggel elkészíteni egy hüvelyes ételt és egy kis krémet, hogy a héten nyugodtabbak legyünk. Keleti cukkini és sárgarépa krém Ezt készítettük a múlt héten, mersz te is elkészíteni?
Ez a krém nagyon egyszerűen elkészíthető, tápláló és könnyű. Összetevői között nem hordoz egyetlen állati eredetű terméket sem, így van alkalmas vegán étrendre. Tálalhatjuk néhány klasszikus krutonnal, darált pisztáciával, vagy, mint én, néhány egyszerűvel.
Cukkini és sárgarépa krém
Ez a cukkini és sárgarépa krém egészséges és könnyű. Állati eredetű termékektől mentesen illik a vegán étrendhez.
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 teáskanál extra szűz olívaolaj
- 1 cukkini
- Sárgarépa 2
- 2 póréhagyma
- 1 nagy burgonya
- Víz
- Zöldségleves
- Só és bors
Preparación
- Megtisztítjuk a zöldségeket és meghámozzuk őket. Vágja darabokra a cukkinit, sárgarépát, póréhagymát és burgonyát.
- Az olajat egy fazékba tesszük és 2 percig pirítjuk zöldségek kissé megbarnulnak.
- majd vizet és húslevest öntünk amíg a zöldségek el nem fedik, és felforralják.
- Miután felforrt, csökkentjük a hőt és közepes / alacsony lángon főzzük 20-30 perc.
- akkor, az összes hozzávalót összetörjük -szükség esetén további vizet adunk- és kijavítjuk a sópontot.
- Adunk hozzá egy kevés borsot fekete színű, megkeverjük és krutonnal, dióval vagy magokkal tálaljuk.