Ma receptként hozom neked, mi volt a tegnap esti vacsorám. Ha általában nem szereted a zöldségeket és a krémeket, ez a recept nem neked való, de ha éppen ellenkezőleg, szereted a krémeket, pürék és egészséges és könnyű vacsorák talán ez a recept tökéletes az Ön számára. Arról szól a cukkini és burgonyapüré, nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon gazdag.
Hagyom neked azt a receptet, amely szerint, amint látni fogod, nincs túl sok munkája.
Hozzávalók
- 1 nagy cukkini
- 3 kis burgonya
- 125 ml zöldségleves
- 1 friss hagyma
- 75 ml folyékony krém
- 1 evőkanál vaj
- Só ízlés szerint
Preparación
- Egy serpenyőben olívaolaj csobbanásával hozzáadjuk az összes finomra szeletelt hagyma apró darabokra. Mikor buggyant (ehhez közepes lángon kell hagyni és párszor kevergetni kell) hozzáadjuk a cukkini (jól megmosva és hámozatlanul) apró kockákra vágva.
- Ugyanakkor, amikor a cukkinit a hagymával együtt buggyantjuk, fel fogjuk tenni melegítsen fel egy edényt sok vízzel. Amikor a víz forr hámozás nélkül hozzáadjuk a burgonyát sem vágni, hagyjuk kb 20-25 percig főzzük, amíg meg nem látjuk, hogy a burgonya puha. Miután megpuhultak, félretesszük, és hagyjuk kihűlni, hogy később jól meg lehessen hámozni őket égés nélkül.
- A főtt burgonyát kockákra vágjuk, beletesszük a ez volt, hozzáadjuk a már kiöntött hagymát és cukkinit, és hozzáadjuk a 125 ml zöldséglevest. Ez az vertünk, és amikor keverékünk homogén, hozzáadjuk a folyékony tejszín és egy kis vaj. Egy csipet só is ... És megint vertünk.
- Így készen állunk a pürére, és csak tálalás előtt készítjük elő melegítésre.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 275