A süti sütés olyasmi, amit csak hétvégén engedélyezek magamnak. A tészta elkészítése, pihentetése és végül a sütik sütése olyan folyamat, amelyet szívesen élvezek. Ezek Zabpelyhes sütik Nagyon egyszerűek voltak, ezért megengedtem magamnak azt a luxust, hogy csokoládéval töltsem meg őket.
Ami eleinte egyszerű zabpehely volt, így sokkal étvágygerjesztőbb szendvics süti lett. Tölthettem volna más krémmel is, de a sötét csokoládé ez volt a keze a legtöbb. Tökéletes snack uzsonnához, nem gondolja?
Csokoládéval töltött zabpehely sütik
Mi lenne, ha megtöltenénk néhány egyszerű zabpelyhes süteményt csokoládéval? Itt van az eredmény; csokoládéval töltött szendvics süti
Szerző: Maria
Recept típusa: piknik
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
A sütikért
- 130 g. vaj szobahőmérsékleten
- 150 g. barna cukor
- 50 g. fehér cukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál vanília esszencia vagy vaníliás cukor
- 100 g. zabpehely
- 60 g. tészta liszt
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál sütőpor
- ½ fél teáskanál só
A töltelékhez
- 150 g. 70% kakaós csokoládé
- 150 ml. folyékony krém
Preparación
- A sütőt előmelegítjük 180 ° -ra, és a tepsit kibéleljük sütőpapírral.
- Megvertük a vajat a cukorral és a tojással.
- Hozzáadjuk a vaníliaesszenciát és tovább verjük.
- Hozzáadjuk a pelyheket zúzott zabból, lisztből, hidrogén-karbonátból, sütőporból és sóból keverjük össze, amíg az összes összetevő be nem kerül.
- Néhány teáskanállal formázzuk golyókat a tésztával és ahogy készítjük, a tálcákra helyezzük őket. Kissé összetörjük őket, szem előtt tartva, hogy körülbelül 4 cm-es résnek kell lennie közöttük, hogy ne tapadjanak.
- Miután elkészült egy tálca, 10 percre hűtőbe tesszük.
- Kivesszük és 10 percet sütünk amíg kissé aranyszínűnek nem tűnik.
- Hagytuk őket temperálni kezelni őket, és rackre tenni őket, hogy teljesen kihűljenek.
- hogy készítsd el a tölteléket Forraljuk fel a tejszínt. Ezután levesszük a tűzről, és darabokra adjuk a csokoládét. Addig keverjük, amíg a csokoládé meg nem olvad, és hagyjuk temperálni.
- A tejszínt egy tálba öntjük, fóliával letakarjuk és Hagyja kihűlni néhány órát. Ha nagyon meleg van, akkor egy ideig hűtőbe teheti. Ha túl nehéz, és nem tudja kezelni a sütik kitöltését, akkor elég lesz, ha hagyja lehűlni, vagy mikrohullámú csapást ad (néhány másodpercig).
- Amikor a sütik hidegek megtöltjük a krémmel csokoládéból.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 460