Ez mindenképpen az én receptem kedvenc tea sütemények és három oka van. Az első a hozzávalókhoz kapcsolódik, amelyek mind gyakoriak a kamránkban; a második a gyártási folyamattal, nagyon egyszerű; a harmadik pedig, és ami a legfontosabb, a finom íze miatt!
A vaj, a cukor, a tojás és a liszt egyszerű kombinációjával készült tészta könnyen kezelhető. Ez egy szilárd tészta, amely lehetővé teszi számunkra, hogy különböző méretű és alakú tésztavágókkal játsszunk. A tészta önmagában finom, de ha adunk hozzá egy kis fahéjat és a részben csokoládéban fürdünk ellenállhatatlanok.
- 250 g. vaj lágy hőmérsékleten.
- 125 g. cukor
- 1 teáskanál fahéj
- egy csipet só
- 1 tojás, könnyedén felvert
- 500 g. tészta liszt
- Csokoládé 70% kakaó
- Tegye egy tálba a megpuhult vajat, cukrot, fahéjat és sót. Megvertük a elektromos rudak amíg egyenletes krémes tésztát nem kapunk.
- Ezután apránként és a verés megállítása nélkül adjuk hozzá a tojást.
- Végre énbeépítjük a szitált lisztet aa tömeg; először egy spatulával, majd a kezével, amíg az teljesen be nem épül. Nem szabad feleslegesen gyúrni, ami a labda kialakításához szükséges.
- Műanyag csomagolásba csomagoljuk a tésztát és 30 percre hűtőbe tesszük.
- Idő után a tésztát lisztezett felületre helyezzük. Könnyedén összegyúrjuk és hengerrel terítjük, amíg el nem ér egy 4-5 mm vastag lemezt.
- A sütőt előmelegítjük 190 ° -ra.
- Tésztavágót használunk hogy kivágja a sütiket, és sütéspapírral bélelt tepsibe helyezze, ahogy készítjük.
- 5 percig hűtőbe, majd sütőbe viszünk. 10 percig sütjük hozzávetőlegesen, vagy amíg meg nem látjuk, hogy az élek barnulni kezdenek.
- Hagyja kihűlni egy állványon.
- Míg, megolvasztjuk a csokoládét mikrohullámú sütőben, 20 másodpercenként, hogy ne égjen el.
- Ha a tészta hideg, egyesével belemártjuk Különösen a csokoládéban és visszatettük őket a rácsra.
- Miután a tálca elkészült, hűtőbe vesszük őket 5 perc, amíg a csokoládé megkeményedik.