Muffin, muffin ... tény, hogy van csokoládéjuk. Ha ezek csokoládé muffin mindannyian kísértés voltak számomra. A receptet egy fórumon találtam meg, és nem tudom megismételni őket, bár enyhe variációkkal és szárított fügével.
Készítsük el ezeket a muffinokat nincsenek komplikációik. Tökéletesek mindazok számára, akik még nem vesztették el a félelmet attól, hogy megválaszolják. Mi a legrosszabb, ami veled történhet? Mi nem megy fel úgy, ahogy kellene? Mi nem szép? Gondoljon arra, hogy ezek közül bármelyik, ha a muffinok gazdagok, másodlagos, hogy élvezze őket.
Ezek a csokoládé muffinok csemege. Olyan harapás, amelyet kétszeresen élveznek, mert nem gyakori az étrendünkben. És ez az, hogy általában egészségesebb receptekre fogadunk cukor nélkül, amelyeket ugyanúgy élvezünk, mint ezeket tök és kakaó muffin.
A recept
- 55 gramm apróra vágott étcsokoládé
- 1¾ csésze univerzális liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 8 evőkanál vaj, megpuhult
- 1 csésze barna cukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze író (250 ml tej + 1 evőkanál citromlé)
- 12 szárított füge
- ½ csésze csokoládé chips
- hogy elkészítjük az írót Keverje össze a tejet a citromlével egy csészében. Miután összekevertük, hagyjuk 15 percig pihenni mozogás nélkül.
- Eltelt idő előmelegítjük a sütőt 190 ° C-on, és helyezzen papírkapszulákat a fém muffin formákba.
- Egy tálban összekeverjük a lisztet és a szódabikarbónát, és egy másikban, megolvasztjuk a csokoládét vízfürdőben vagy kis mikrohullámú mozdulatokkal. Mindkettőt lefoglaltuk.
- Egy nagy tálban vagy konyhai robotgépben felvertük a vajat amíg krémes.
- akkor, hozzáadjuk a tojást, a barna cukrot, a vaníliát és a csokoládét egyesével, minden egyes adagolás után addig verjük, amíg be nem épül.
- Belekeverjük a lisztkeveréket és a bikarbonát három tételben felváltva az íróval.
- Végül, hozzáadjuk a szárított fügét apróra vágott és a csokoládé chips felét és keverjük össze.
- Megtöltjük a formákat a tésztával és a maradék chips-kel díszítjük.
- 20-25 percig sütjük vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem kerül ki.
- Ezután kivesszük a sütőből, és a csokoládé muffinokat rácson hagyjuk teljesen kihűlni.