Csokoládé fánk, ki áll ellen?

Ha nem lett volna korlátozott hely a konyhámban, soha nem lenne elég konyhai "játékom". Az egyik utolsó, amit kipróbáltam, egy fánk volt, nem mellesleg semmi drága, és nem lehetek elégedettebb az eredménnyel. Aki ellenáll egyeseknek csokoládé fánk?

Minden, amiben csokoládé van, általában vonzó számomra. Szeretem a donétákat, és bár ezek nem olyan tökéletesek, mint a pékségemben találhatók, finomak; nem beszélve az elégedettségről, hogy magad készíted őket. A édes kísértés hogy vannak a mázas fánk Ale páromtól.

Hozzávalók

• 260 gr. tészta liszt
• 150 gr. cukor
• 3 tojás
• 200 gr. krém (35% mg)
• 50 ml. tej
• 3 evőkanál napraforgóolaj
• Néhány csepp vanília esszencia
• 1 tasak kémiai élesztő
• 70% étcsokoládé olvadni

kidolgozás

Egy tálban felverjük a cukrot a tojásokkal, amíg fehérednek.

Ezután hozzáadjuk a tejszínt, a tejet, az olajat és a vanília esszenciát és vertünk integrációig az összes hozzávaló, 2-3 perc a 3. sebességgel

Belekeverjük a lisztet és az élesztőt spatulával összekeverjük a befejezéshez.

Megkenjük a hézagokat a fánkot olajjal, és töltse fel őket szinte a széléig a tésztával, akár cukrászsák, akár néhány kanál segítségével.

5-6 percbe telik, mire az adományaink elkészülnek. Kivesszük és hagyjuk kihűlni.

Amíg elkészítjük a csokoládé fedél, megolvad egy jó étcsokoládét (70% kakaót) egy bain-marie-ban.

Fürdetjük a donétákat a csokoládéban, lemerítve a felesleget és hagyva pihenni megkeményedni.

jegyzetek

Fürdetheti őket más típusú csokoládéval, azzal, amelyik a legjobban tetszik. Intenzív íze miatt étcsokoládét választottam.

Több információ - Elképesztő korsós mázas fánk

További információ a receptről