Csoki mousse, egy egész klasszikus. Mi lenne a karácsonyi ebéd vagy vacsora desszert nélkül? Nos, hozom nektek ezt a nagyon egyszerű desszertet, ami finom.
Tudom, hogy ezek a partik tele vannak édességekkel, omlós tésztával, nugáttal, csokoládéval ... De mindig szeretünk desszertet bemutatni.
Ha kedveli a desszerteket, akkor biztosan helyet hagy az étkezés után, remek étkezés után nem mondhat le róla.
Az egyes desszertek vonzóak, mint ezek a csokoládéhabos csészék Kis poharakban, tálakban vagy egy szép pohárban tökéletes krémek, habok ...
Csoki mousse
Szerző: montse
Recept típusa: Desszert
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 250 gr. csokoládé desszert
- 200 gr. tejszínhab vagy tejszín
- 3 tojás
- 100 gr. sütikből
- 40 gr. vajból
- 125 gr. porcukor
- Díszítésként: mandula. ostya ...
Preparación
- A csokoládéhab elkészítéséhez először egy tálat teszünk egy bain-marie-ba, hozzáadjuk a csokoládét 2-3 evőkanál tejszínnel. Addig keverjük, amíg az összes hulladék meg nem marad.
- Másrészt vesszük a tojásokat, és elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. Felszereljük a fehéreket hóig, és felhelyezzük a krémet.
- Egy tálba tesszük a porcukrot és a tojások sárgáját, összekeverjük. Hozzáadjuk a hóig szerelt fehéreket.
- Vesszük a tálat az olvasztott csokoládéval, hozzáadjuk a tejszínhabot és a tojások előző keverékét.
- Az egész keveréket egy hüvelybe tesszük, vagy egy kanállal megtöltjük a poharakat. Apróra vágjuk a sütiket darálóval vagy sodrófával. A sütiket összekeverjük az olvasztott vajjal.
- Veszünk néhány poharat, az aljába kekszalapot teszünk. Körülbelül 5-10 percet hagyhat a hűtőben, hogy a vaj és a süti hideg maradjon.
- Megtöltjük a poharakat a csokoládé habbal.
- Díszítsük a habot mandulával, ostyával ... A habot a tálalásig hűtőszekrényben tartjuk.