Chorizóval és sajttal töltött mártással csirkemell

sok csirke steak nagyon sokoldalúak, mivel lehet töltse ki azt, ami a legjobban tetszik. Emiatt szerettem volna ibériai ízű robbanást okozni nekik egy jó chorrizóval a városomból. Ezek az említett chorizóval és egy nagy félig pácolt sajttal töltött finomságok, amelyek a szájban olvadnak.

Ezen túlmenően, mivel a mell általában kissé száraz, egy olasz sajtmártással kísértük őket, hogy a pompás íz utolsó ízét kapjuk. Ez nagyszerű recept lenne az egyik romantikus vagy meghitt vacsorák hogy a párok szeretik, ezért vegye tudomásul.

Hozzávalók

• 6 csirkemellfilé.
• 1 darab chorizo.
• 1/4 ék félig pácolt sajt.
• Olívaolaj
• Só

For sajtmártás:

• 1 pohár tejet
• 1 tégla tejszín.
• 100 g olasz sajt.
• Só
• Petrezselyem.
• Oregano.

Preparación

Először is meg kell hátsó tenger (verd meg kalapáccsal vagy sodrófával) a csirkemelleket sütőpapír közé. Ez azért van, hogy a mellek vékonyabbak legyenek, és gyorsabban főzzenek, és sokkal nagyobbak legyenek, hogy nehézség nélkül lehessen őket tekerni.

Továbbá, felvágjuk a chorizot és a félig pácolt sajtot 1 cm-es négyzet alakú botokban. Ezen felül elvégezzük a sajtmártás. Ehhez tegye a tejet és a tejszínt egy fazékba, és hagyja néhány percig alacsony lángon forralni. Ezután adjuk hozzá a kockákra vágott olasz sajtot, és néhány rúddal keverjük össze, hogy felszakadjon és tejszínes mártást hozzon létre. Ezenkívül hozzáadjuk a fűszereket.

akkor, kitöltjük a melleket. Sima felületre helyezzük őket, és egy chorizo ​​botot és egy sajt botot helyezünk el, és egy fogpiszkálóval lezárva becsomagoljuk.

Végül elhelyezzük a csirketekercs egy serpenyőben egy csepegtető olívaolajjal, és minden oldalról pirítsuk meg őket, hogy befejezzék a főzést. A lemezeléshez egy kis sajtmártással tálaljuk őket.

További információ a receptről