Csirke filé gombamártással

Ma egy finom csirke receptet hozok nektek gombás-tejszínes mártásban . Ebben az esetben néhány gombát használtam , ami egy másik receptből megmaradt; tudjátok, a konyhában semmi sem vész kárba.

A gombákat nagyszerű antioxidánsnak tartják , így fogyasztásuk jótékony segítséget nyújt az immunitás és a rák területén.

Hozzávalók

• 10 csirkefilé.
• 1 kövér hagyma.
• 100 g gomba.
• 2 tégla krém főzéshez.
• Só
• Kakukkfű.
• Olívaolaj
• Főzni jött.

Preparación

Ez a gombaszószos csirkemellfilé recept nagyon egyszerű és alig igényel munkát. Először is, vedd a gombákat , és mosd meg őket alaposan, hogy eltávolítsd a szennyeződéseket. Fontos, hogy mosás után alaposan szárítsd meg őket papírtörlővel, mert sütés közben nagyon fröccsenni fognak. Ezután vágd le a száruk végét, és szeleteld fel vékonyra a gombákat.

Ezután hámozd meg, mosd meg és aprítsd fel a hagymát . Egy serpenyőben locsold meg bőségesen az olívaolajat, és párold a hagymát, amíg enyhén aranybarna nem lesz. Ezután add hozzá a gombát, és főzd körülbelül 10-12 percig, amíg teljesen megpuhulnak.

Ezután tedd a pirított gombát egy turmixgépbe , és turmixold simára. Ezután tedd vissza a keveréket a lábasba, és add hozzá a tejszínt. Hagyd lassú tűzön, körülbelül 8 percig forrni.

Közben sózzuk meg a csirkemellfiléket , és pirítsuk meg őket kissé. Öntsünk olívaolajat egy serpenyőbe, és amikor forró, adjuk hozzá a csirkemellfiléket. Miután színt kaptak, adjunk hozzá egy kevés fehérbort, hogy fokozzuk az ízüket és a lédússágukat. Amikor az alkohol elpárolgott, vegyük le a tűzről.

Végül add hozzá a csirkemelleket a serpenyőhöz a gombaszósszal, és főzd őket 10 percig . Ennyi! Remélem, ízleni fognak ezek a finom csirkemellek gombaszósszal; garantálom, hogy imádni fogod őket.

További információ – Gomba vulkán fürjtojással

További információ a receptről