az csirke fajitas, népszerű a mexikói gasztronómiában. Ezúttal csirkecsÃkokkal és zöldségekkel készÃtettem Å‘ket, fűszerekkel ÃzesÃtve. Bármilyen más hússal elkészÃthetjük Å‘ket, ami tetszik nekünk. Korábban felmelegÃtett búza vagy kukorica palacsinta tetején tálalják Å‘ket egy rácson vagy szaténon.
Ez egy nagyon egyszerű készÃtmény, amelyet kedvünkre tehetünk, a zöldségeknek egészeknek kell lenniük, és nem kell sokat orrba ejteni. Ezeket a tekercs alakú palacsintákat jólesik enni.
Mindent tálalhat a tányérokra, és minden étkezÅ‘ kedvére elkészÃti a fajitáját.
Csirke fajitas
Szerző: montse
Recept tÃpusa: Plató
Adagok: 4
ElÅ‘készÃtési idÅ‘:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 csirkemell
- 1 paprika Rojo
- 1 zöldbors
- 1 cebolla
- 2 paradicsom
- Olaj só
- Pimienta
- 1 tasak fűszerezés
Preparación
- MegtisztÃtjuk a melleket, és nem túl vastag csÃkokra vágjuk, a paprikát is csÃkokra és a hagymát.
- Hámozzuk meg és vágjuk apróra a paradicsomot.
- Egy serpenyÅ‘be kevés olajat teszünk, megdinszteljük a paprikát és a hagymát. Hozzáadjuk a paradicsomdarabokat, az egészet megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az ételÃzesÃtÅ‘t, amiben már minden fűszer megtalálható.
- Levesszük a zöldségeket, és ugyanabban a serpenyÅ‘ben egy kis olajjal a csirkecsÃkokat beletesszük és megbarnÃtjuk, kevés sót teszünk bele.
- Veszünk egy akkora serpenyÅ‘t, mint a palacsinta, teszünk néhány csepp olajat és beletesszük a palacsintákat, mindkét oldalon közepes lángon megpirÃtjuk, nem szabad megégni.
- Az egyik forrásba a palacsintát, a másikba a zöldségeket, a másikba a csirkét fogjuk tenni.
- Összeszereljük a palacsintákat, mindegyiket kedve szerint, elÅ‘ször a zöldségeket, a csirkecsÃkok tetejére. Összetekerjük a fajitát, és készen állunk az étkezésre.
- KÃsérheti reszelt sajttal, salátalevelekkel.