Croque-monsieur szendvics
A croque-monsieur tipikus francia szendvics ez általában gratin, azonban az összetevők egyáltalán nem különböznek semmitől szendvics normális és egyszerű sonka és sajt. Ez a szendvics egészen más tapintást kölcsönöz neki, ugyanakkor finom.
Ily módon végrehajtunk néhányat különböző szendvicseket a gyermekek számára úgy, hogy nem unják ezeket a számukra egészséges falatokat. Ebédre és vacsorára egyaránt fogyasztható, zamatos, kielégítő és gazdag recept lévén.
Hozzávalók
- York sonka.
- Szeletelt sajt.
- Reszelt sajt.
- Kenyér.
A besamel esetében:
- Vajat.
- Liszt.
- Tej.
- Só
- Szerecsendió.
Preparación
Először a besamel. Ehhez egy kis serpenyőt vagy serpenyőt teszünk melegíteni, amelyhez egy darab vajat adunk. Miután megolvadtunk, hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, és apránként hozzákeverjük a tejet, amíg homogén és vastag kenhető elegyet nem kapunk. Ezen felül sót és szerecsendiót is adunk hozzá.
Akkor elkészítjük a kenyérszeletek. A szelet aljára egy réteg előkészített béchamelt teszünk, a tetejére pedig egy szelet York sonkát, egy másik sajtot és egy másik York sonkát. Ennek tetejére teszünk még egy szelet szeletelt kenyeret, amibe a tetejét ismét bekenjük béchamellel.
Végül reszelt sajtot teszünk a tetejére, és mindegyiket egy mély sütőtálcába helyezzük, és néhány (már előmelegített) bevezetjük őket néhány 10-15 perc 200 ° C-on.
További információ a receptről
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
Kilokalória adagonként 254
A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.