Citromos muffin, citrus ízű

A hétvége nem ilyen, ha nem sütünk otthon süteményt, ill cupcake reggelire. Ezek egyszerűek és komplikációk nélkül készülnek, ellentétben a bonyolultabb péksüteményekkel vagy süteményekkel, nagyon nagyra értékeljük őket!

A frissen sült muffinok illata megelőlegezi az ünnepet, amelyet véletlenül megesznek. Származol citrom, citrus ízű, hűtési időt igényel a hűtőszekrényben; szükséges, magas hőmérséklet mellett a sütőben, hogy bolyhos textúrát kapjanak és növekedjenek. Szereted a citrus ízeket? Ezeket is próbáld ki Narancsos cupcakes.

Hozzávalók

• 3 nagy tojás
• 250 g. cukor
• 225 ml. napraforgóolaj
• Citromhéj
• 2 csepp citromeszencia
• 250 ml. tej
• 375 g. tészta liszt
• Csipet só
• 4 pár emelőszer (hidrogén-karbonát és savasítószer)
• Cukor porozáshoz

kidolgozás

Felhelyezzük a tojásokat a cukorral együtt elektromos rudak segítségével. Miután megduplázódtak, az edény szélétől szál formájában hozzáadjuk az olajat, és tovább verjük.

Hozzáadjuk a citromhéj, az esszenciát és a tejet, és folytassa a verést minimális sebességgel.

Egy tálban szitáljuk a lisztet sóval és emelőszerekkel együtt. Add hozzá apránként a nedves keverékhez, fakanállal addig kevergetve, amíg az összes összetevő be nem épül.

Mi hordozzuk a tésztát a hűtőbe fedett tartályban legalább 3 órán át vagy egy éjszakán át.

Idő után előmelegítjük a sütőt 220 fokosra, miközben a tésztát beleöntjük a papírformákba, amelyek viszont benne vannak merev acél formák. Kapacitásának háromnegyedét kitöltjük.

Megszórjuk a felületet cukorral és betesszük a sütőbe. 5 perc sütés után csökkentse a hőmérsékletet 200 ° -ra, és főzze még 10-15 percig, amíg aranyszínű nem lesz.

Tálalás előtt hagyjuk kihűlni.

Több információ - Narancsos muffin, bármikor finom

További információ a receptről