Citromos torta, finom desszert, amely mindig sikeres. Krémes és sima sütemény, amely jó étkezés után remekül érzi magát, egy citromos desszert elÅ‘segÃti az emésztést.
Bár továbbra sem akarja bekapcsolni a sütÅ‘t, biztosan nem fogja megbánni, érdemes elkészÃteni ezeket a házi süteményeket, nem fog csalódni.
Citromos pite
Szerző: Montse Morote
Recept tÃpusa: desszertek
Adagok: 6
ElÅ‘készÃtési idÅ‘:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 omlós tészta
- 5 tojás + 1 a tészta festéséhez
- 150 gr. cukor
- 150 gr. megjegyzés a felszereléshez
- Két citrom leve és héja
- Jegesedés cukor dÃszÃtéséhez
- Citromhéj
- ElkÃsérni:
- Lekvár
- Piros gyümölcsök
Preparación
- ElÅ‘ször bekapcsoljuk a sütÅ‘t 180 ° C-ra, megzsÃrozunk egy formát, ha az jobban kivehetÅ‘, és a tésztát a formába tesszük, jól rögzÃtve maradva a formánál, kivágva azt, ami a széleibÅ‘l megmaradt.
- Villával megszurkáljuk a tésztát, és az alját sütÅ‘papÃrral letakarjuk, beleteszünk egy kis csicseriborsót, amivel súlya van, 10 percre a sütÅ‘be tesszük, hogy a tészta kicsit elkészüljön, vegyük ki, vegyük ki a csicseriborsót és a papÃrt festse meg az alapot a felvert tojással, és még 5 percig bevezetjük a sütÅ‘be, Ãgy lezárjuk az alapot, és az alap nem puhul meg a citromkrémmel.
- ElkészÃtjük a citromkrém tölteléket. Összeverjük a tojásokat és a cukrot, majd következik a lé, a citrom héja és a tejszÃn, mindent jól összekeverünk.
- A tölteléket beletesszük a tésztába, majd sütÅ‘be tesszük, a hÅ‘mérsékletet 150 ° C-ra csökkentjük, és kb. 30 percig, vagy addig, amÃg túrós nem lesz.
- Ha van, kivesszük a sütÅ‘bÅ‘l, hagyjuk kihűlni. A tálaláskor porcukorral és citromhéjjal borÃtjuk.
- Kaphat néhány vörös gyümölcsöt vagy lekvárt is.