Nem tudom, hogy a friss citromhabot kedveli-e annyira, mint én, de azoknak, akik "igent" kiáltottak vagy felemelték a kezüket, íme ez a recept. Azok számára, akik még nem próbálták ki, nem tudják, mi hiányzik nekik.
Bár igaz, hogy a friss citromhab Az év bármely szakában fogyasztható, tavasszal vagy nyáron jobban ízlik, ha meleg van. Ha mégis, mondja meg, hogy van?
Citromhab
A friss citromhab jó az év bármely szakában, de tavasszal és nyáron sokkal jobb.

Szerző: Carmen Guillen
Konyha: Francesa
Recept típusa: desszertek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 400 ml tejszínhab
- 200 gramm cukor
- Három citrom leve
- Két citrom héja
Preparación
- Az első dolog, amit meg fogunk tenni, az felverjük a tejszínt. Ehhez egy keverőt használhat összeállításhoz vagy egyszerűen kézzel. Ha a második lehetőséget választja, mindenképpen tegye hogy a krém nagyon hideg, könnyebb lenne. Amikor a krém jól fel van szerelve, hozzáadjuk cukor a tejszín fölött, anélkül, hogy abbahagyná a felszerelését, hogy jól keveredjen és ne engedje le a krémet.
- majd két citrom bőrét reszeljük le, amelyet korábban megmosunk. Mondta, hogy reszelve hozzáadjuk őket a krémhez. Azután kinyomkodjuk a három citromot, leszűrjük a levét hogy eltávolítsuk a csöveket és a pépet, és apránként öntjük, miközben folytatjuk a tejszín habverését, amíg az összes hozzávaló jól integrálódik és a megfelelő textúrájú hab. Öntsük a citromhabot a kiválasztott edényekre, és tegyük őket pár órára a hűtőben hogy nagyon frissek és gazdagok legyenek. És enni!
jegyzetek
A díszítéshez adhat még egy kis citromhéjat a tetejére.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 190