Hozzávalók:
Candelario chorizo (jellemző a Kanári-szigetekre)
Olívaolaj
A tésztához:
1 tojás
só
125gr liszt
1 teáskanál élesztő
Kidolgozás:
Vágja a chorizot ujjnyi vastag szeletekre.
Egy tálban felverjük a tojást, és hozzáadjuk az átszitált lisztet, élesztőt és kevés sót.
Csavarja be az egyes chorizo szeleteket a tésztába, és nagyon forró olajban pirítsa meg. Távolítsa el konyhai papíron a felesleges zsír eltávolításához.