Az otthonunkban készített házi készítésű tészta ideális étel minden celjak számára, hogy megkóstolhassa őket, ezért megtanítalak arra, hogyan készítsük el a gluténmentes tésztákra vonatkozó alaptésztát.
Hozzávalók:
12 evőkanál kukoricakeményítő
6 evőkanál manióka lisztet
6 evőkanál rizsliszt
2 evőkanál közönséges vagy kukoricaolaj
3 tojás
Só ízlés szerint
előkészítés:
Rendezze el az összes száraz összetevőt korona alakban. Ezután adjuk hozzá a tojásokat és az olajat a közepén, ízlés szerint sózzuk és alaposan keverjük össze. Adjon hozzá egy kevés vizet, amíg homogén massza nem lesz.
Miután elkészült a tészta, nyújtsuk ki a sodrófával, és a választott vastagságú késsel vágjuk le a tésztát. A tésztát a tésztavágó vagy a pastalinda segítségével is felvághatja.
Fagyaszthatja az így elkészített tésztát?
Születhet-e az a tésztatészta?