Elkészítünk egy egyszerű receptet a különösen Indiában gluténmentesen fogyasztott kenyérhez, amely ízlésesen ízletes lehet öntetekkel, krémsajttal, vajjal és a nap fő ételeinek kíséretében.
Hozzávalók:
500 gramm quinoa liszt
2 csésze forró víz
2 evőkanál só
előkészítés:
Egy tálban keverje össze a quinoa lisztet a forró vízzel, a sóval és addig gyúrja, amíg szilárd állagú tésztát nem kap, amelyet a kezével vehet.
Ezután formáljon kis golyókat és simítsa el őket. Rendezze a zsemléket egy korábban olajjal kikent tepsire, és forró hőmérsékleten főzze, amíg a szélei fel nem kezdenek gördülni. Abban a pillanatban megfordítja őket és még néhány percig főzi. Végül távolítsa el a zsemléket, hagyja néhány pillanatig kihűlni, és most megeheti őket.