Celiakok: gluténmentes gabonapelyhek

Ez a recept mindazok számára készült, akik glutén intoleranciában szenvednek, mivel tápláló édes csemege engedélyezett ételekből áll, így kényelmetlenség nélkül beépíthetik a napi étrendbe és a nap bármely szakában elfogyaszthatják.

Hozzávalók:

200 gr csokoládé fedél (celiakok számára alkalmas)
100 gramm apróra vágott mandula
100 gramm apróra vágott dió
50 gramm egész fenyőmag
50 gramm szárított gyümölcs (ananász) apróra vágva
50 gramm szezámmag
50 gramm puffasztott rizs
3 evőkanál gluténmentes liszt
100 gramm méz
100 g glutén nélküli lekvár

előkészítés:

Először olvassa fel a csokoládét egy dupla kazánban vagy a mikrohullámú sütőben, és helyezze az összes száraz hozzávalót egy tálba, és keverje össze őket. Ezután keverje hozzá a mézet, a gluténmentes lekvárt és az olvasztott csokoládé negyedét. Téglalap alakú tepsit fedjen le sütőpapírral, és egyenletesen ossza el a készítményt.

Fedjük le az olvasztott csokoládé többi részével, és tegyük a lemezt mérsékelt (előzetesen előmelegített) sütőbe 15-20 percig főzni. Amikor eltávolítja a főtt készítményt, hagyja jól kihűlni, majd a klasszikus gabonapelyhek alakjába vághatja.