ezt burgonyapörkölt, A gomba és a borsó ideális pörkölt, mellyel testet tonizálhat egy hideg reggel után. Elkészíthető egyszerű pörkölt, amelyet akár három napig is hűtőszekrényben tarthat. Ez még egy ok arra, hogy kettős adagot készítsen, és két ételt megoldjon.
Ez egy nagyon teljes pörkölt, de amelybe további összetevőket is beépíthet. Nem volt időm hozzá főtt csicseriborsót, ami egy előző elkészítésből maradt. Miután hozzáadtam, ezzel a kiadós pörkölttel és gyümölcssalátával elkészítettem az ételt.
Ne legyen lusta az elkészítéséhez. Bár időt kell szánni rá, a főzés 2 perc alatt nem kell ott lennie. Miután elkészült, fogyassza el a következő napokban. Burgonya hozásával ez a pörkölt nem fagy meg, kár!
A recept
Burgonya, gomba és borsó pörkölt
Szerző: Maria
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- Extra szűz olívaolaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 1 zöld olasz paprika apróra vágva
- 2 sárgarépa, szeletelve
- 220 g. gomba
- 4 krumpli
- ½ teáskanál chorizo paprika hús
- 1 evőkanál paradicsomszósz
- 2 csésze borsó
- Zöldségleves
- só
- Pimienta
Preparación
- Rakottba rakunk 3 evőkanál olívaolajat és orhagymát a hagymával, a paprikát és a sárgarépát 10 percig.
- Míg, megmossuk és felvágjuk a gombát méretük szerint felére vagy negyedére.
- Amint a hagyma el van bugyolálva, adjuk hozzá a gombát, fűszerezzük és addig pároljuk, amíg színt nem kapnak.
- akkor, beépítjük a burgonyát megpucolva, rákattintva keverés közben két percig főzzük.
- Hozzáadjuk a chorizo paprikahúst, a sült paradicsomot és zöldséglevessel lefedjük. Forraljuk fel és főzzük 20 percig vagy amíg a burgonya megpuhul.
- Három perccel az idők vége előtt hozzáadjuk a borsót, hagyjuk őket főzni, és elzárjuk a tüzet.