Sült burgonya béchamellel, egyszerű, gyors és olcsó étel. Olyan étel, amelyet előételként vagy hús vagy hal kíséretében szolgálhatunk fel.
A besamellel sült burgonya finom étel, és mindenkinek örömet szerez, nagyon jó és krémes, adhat hozzá sajtot, sonkát, szalonnát is ...
Es nagyon jóllakó étel, mivel a burgonya és a béchamel meglehetősen teli, ezért indítóként is érvényes számunkra. Mindenesetre finom étel, amelyet élvezni fog.
Sült burgonya béchamellel
Szerző: montse
Recept típusa: bejövő
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kiló burgonya
- 50 gr. vajból
- 50 gr. Lisztből
- 500-600 ml. tej
- só
- Szerecsendió
- Reszelt sajt
- Olívaolaj
Preparación
- A burgonya elkészítéséhez sült besamellel előbb elkészítjük a burgonyát, meghámozzuk a burgonyát és nagyon vékonyra vágjuk.
- Teszünk egy serpenyőt jó olajsugárral melegíteni, amikor hozzáadjuk a burgonyát és megpirítjuk. Amikor vannak, kivesszük, adunk egy kis sót.
- Másrészt elkészítjük a besamelt.
- Fazékot teszünk a tűzre, hozzáadjuk a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet, jól elkeverjük, és hagyjuk a lisztet pár percig főni.
- A tejet a mikrohullámú sütőben melegítjük. Apránként hozzáadjuk a tejet, és jól keverjük, amíg sűrű krém nem lesz.
- A főzés felénél sót és kevés szerecsendiót adunk hozzá. Addig teszteljük, amíg kedvünkre nem hagyjuk. Amikor van, tartalékolunk.
- A burgonyát sütőedénybe tesszük, beborítjuk a besamelmártással, kevés reszelt sajtot teszünk és melegítéssel 200 ° C-os sütőbe tesszük.
- Addig hagyjuk, amíg az egész alap jól meg nem gratinálódik, az idő függ mindegyik sütőjétől.
- Azonnal nagyon forrón kivesszük és tálaljuk.