Emlékszem, amikor először ettem ezt az ételt, még kicsi koromban (úgy hét-nyolc éves lehettem) a nagymamámnál. Először nem ízlett, mivel nem vagyok nagy halevő, de az a nagyon enyhe ízű húsleves, egy csipetnyi ecettel ízesítve, és az a puha krumpli és sárgarépa – imádtam!
Nagyon egészséges étel, mivel nagyon alacsony a kalóriatartalma , így tökéletes a diétázóknak. Különösen télen finom, amikor meleg, laktató ételekre vágyunk. Ha még nem próbáltad, nagyon ajánlom, hogy tedd meg. Nem fogod megbánni!
Tőkehal burgonyával főzve
A burgonyával és sárgarépával főzött vékonybajszú tőkehal ideális, ha diétázik és szeretne egy jó "csomó" egészséges receptet kapni. Tartalmazza ezt!
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: hal
Adagok: 4-5
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 tőkehal, szeletelve
- 3 közepes burgonya
- Sárgarépa 2
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 cebolla
- 2 babérlevél
- só
- Olívaolaj
- ecet
- Víz
Preparación
- Egy edénybe az összes hozzávalót egyenként hozzáadjuk. Az első dolog a hal és vágd szeletekre, a farok és a fej kivételével.
- sok fokhagyma hámozottak és épek lesznek, a hagyma félbevágva két jó darabra, mindkettőre sárgarépa Meg fogják hámozni és kockákra vágják, akárcsak a patatas.
- Megtöltjük az edényt vízzel, és hozzáadjuk a babérlevél-ban só és egy csobbanás olívaolaj.
- A következő dolog az lesz, hogy letakarja az edényt, és hagyja, hogy minden kb 20-25 minutos.
- Miután a burgonya megpuhult, adunk hozzá egy jó sugárt ecet és még 5 percet hagyunk. Keverjük, és ennyi! Mindenki ebédeljen!
jegyzetek
Ha szereted a petrezselymet vagy a koriandert, akkor hozzáadhatsz néhány ágat a főzés utolsó 5 percében.
Az ecetet kicserélheti egy kis citromlére is.
Az ecetet kicserélheti egy kis citromlére is.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 250