Ma ezt hozom neked finom és egészséges brokkoli és sárgarépa omlett, tökéletes alternatíva egy könnyű, egészséges és kielégítő vacsorához. De ráadásul ez a zöldséges omlett néhány perc alatt elkészül, és nem igényel nagy kulináris képességeket. Tehát tökéletes kevés idővel rendelkező hallgatók, diákok vagy mindazok számára, akik úgy jönnek az éjszakára, hogy nem akarnak semmit.
A vacsora elkészítése általában kissé unalmas A legtöbb család számára ki akarja kezdeni a bonyolult ételek elkészítését az egész nap felhalmozódott fáradtsága után? Fontos azonban néhány percet szánni erre az étkezésre, mivel nem szabad elhanyagolnunk egészségünket azzal, hogy nem pazaroljuk az időt a főzésre, különösen, ha vannak gyerekek otthon. Minden további nélkül lemegyünk a konyhába!
- Sárgarépa 2
- 1 brokkoli
- 4 db L méretű tojás
- Extra szűz olívaolaj
- só
- Először meg fogjuk hámozni a sárgarépát, jól megmossuk és tartalékoljuk.
- Ezután eltávolítjuk a brokkoli ágait, és áthaladunk a hideg vízsugárral.
- Fazékot teszünk a tűzre vízzel, és ha már kissé forró, bevezetjük a sárgarépát.
- Hagyja főni körülbelül 15 percig, és ez idő után hozzáadjuk a brokkoli virágokat is.
- Még kb. 7 vagy 8 percig főzzük, és lecsepegtetjük.
- A zöldségeket hideg vízben áztassa, hogy ne főzzen.
- Most a sárgarépát vékony szeletekre vágjuk.
- A brokkoli szárát eltávolítjuk, és felaprítjuk.
- Egy tálban felverjük a tojásokat, és adjunk hozzá egy csipet sót.
- Keverje össze a zöldségeket a tojással és ízlés szerint sóval.
- Végül egy tapadásmentes serpenyőt készítünk kevés szűz olívaolajjal.
- Addig készítjük a tortillát, amíg jól túrós és kész nem lesz.