Van valami egyszerűbb, mint néhány sonkás borsó? Keleti gasztronómiánk klasszikusa Mindig nagyszerű alternatíva, amikor kevés időnk van főzni. Mert 10 perc elegendő ahhoz, hogy az asztalon szolgálják fel őket, és ízletes ételeket élvezzenek.
Otthon szeretünk beépíteni ebbe az ételbe a jó mennyiségű hagyma. Nem tudom, mondtam-e már neked, de otthon a hagyma repül! Számunkra úgy tűnik, minden jobban ízlik egy kis hagymával, ugyanez történik veled is? És ez a helyzet, és bár még néhány percet szánnunk kell ennek az ételnek az elkészítésére, nem hagyhatjuk ki ebből az ételből.
Az étel negyedik összetevője, a megfőtt üreg, csak teljesebbé teszi. A buggyantott tojás a kedvenc lehetőségünk, de a főtt tojás, amennyiben azt előre elkészítette, kényelmes és gyors forrás. És néha a kényelem nyer. Szereti ezt az ételt? Hogyan készíti elő?
A recept
- 1 fehér hagyma, julienned
- 2 csésze fagyasztott borsó
- 80 g. sonkakockából
- 2 főtt tojás
- Extra szűz olívaolaj
- Pimienta
- Egy serpenyőben felhevítünk egy csepegtető olajat és megdinszteljük a hagymát közepesen alacsony lángon 10 percig. Ezután adjuk hozzá a sonkát és pár percig pároljuk.
- Közben egy serpenyőben főzzük meg a borsót kb. 4 percig bő vízben.
- A borsót lecsepegtetjük, a hagymával és a felkockázott sonkával együtt tálaljuk.
- Töltse fel a borsót sonkával egy főtt tojással, kettévágva.