A Borrachuelos tipikus édesség húsvétra vagy karácsonyra. Most, hogy közeleg a karácsony, otthon elkészíthetjük ezeket a tipikus édességeket, amelyek elkészítése nagyon egyszerű és finom.
Ha otthon szeretne meglepetést okozni, íme a recept ezekre a házi készítésű részegekre, amelyek mindenkinek biztosan tetszeni fognak.
borrachuelos
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: desszertek
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 700 gr. Lisztből
- 250 ml. enyhe olívaolaj
- 250 gr. cukor
- 125 ml. anis- cazalla
- 125 ml. fehérbor
- Matalauva szemek
- Cukor és fahéj bevonásra
- Napraforgóolaj, sütéshez
Preparación
- Kezdjük azzal, hogy az olajat, a cukrot, a fehérbort, az ánizsot és a matalauva szemeket egy edénybe tesszük. Összekeverjük.
- Apránként hozzáadjuk a lisztet.
- Jól összekeverjük, hogy tömör tészta legyen (amely nem ragad a kezébe).
- A tésztát kivesszük a tálból, és még egy kicsit összegyúrjuk.
- Hagyjuk pihenni ½ órát.
- Fűtjük a napraforgóolajat, nagyon melegnek kell lennie.
- Teszünk egy tányért nedvszívó papírral és egy másikat a cukorral és a fahéjjal.
- A tészta nyújtásával kezdjük.
- Négyzeteket vágunk és a borrachuelókat alkotjuk, összekapcsolva a végeket.
- Amikor az olaj forró, apránként hozzáadjuk a részegeket, és átforgatjuk őket, amíg aranybarnák nem lesznek. És így tovább mindaddig.
- Kivesszük őket, és nedvszívó papírral ellátott tányérra tesszük, majd átengedjük a cukor- és fahéjlemezen, így mindaddig. Forrásba tesszük őket, és készek lesznek enni.
- Dobozban tartjuk őket, hogy jól megmaradjanak, több napig kitartanak.
- Remélem hogy kedveled őket.
- Jó forrásból származnak.