Vannak egyszerű desszertek, amelyeket otthon is elkészíthetünk, így karácsonyi ebédjeinket és vacsoráinkat is befejezhetjük. Ezek mandulás és étcsokoládé bonbon remek alternatívát jelentenek rá. Kívül ropogós, belül krémes... ki tud ellenállni nekik?
Elkészítésük nagyon egyszerűBár ha nagy mennyiségben csinálod, egy ideig szórakoztatják majd. Nem fogja megbánni, hogy elkészítette őket, bár biztosíthatta Önt, hogy sokkal kevesebbet fognak kitartani az asztalon, mint amennyibe elkészítette őket. Egynél és kettőnél többen kérik majd a receptet. Mert ki ne szeretne csokit?
Ezek nem hagyományos csokoládék. A fő összetevők közé tartozó tésztából készülnek Mandulás krém, tiszta kakaó és datolya. Ezért ez egy viszonylag egészségesebb recept, mint a hagyományos. Mered elkészíteni? Talán, ha lépésről lépésre látja az egyszerűt, ez ösztönözni fogja Önt erre, mivel a fotók nem adnak igazságot nekik.
A recept
- 200 g mandulakrém
- 2 evőkanál porcukor
- 10 g zsírtalanított tiszta kakaópor
- 7 kimagozott datolya.
- 30 g. pörkölt mandula
- 10 mogyoró (elhagyható)
- 100 g 85%-os étcsokoládé.
- 1 evőkanál olívaolaj
- Rakjuk a datolyákat áztatni forró vízben 30 percig.
- Eltelt idő, a turmixgép poharában összetörünk a mandulakrémet, a kakaóport, a cukrot és a datolyából hatot, amíg egy olyan sűrű keveréket nem kapunk, amit elbírunk. Még mindig nagyon puha? Adjon hozzá még egy dátumot.
- Kis adagokban szedjük a tésztát - 10 csokira tervezték és golyókat formázunk ha akarjuk, mindegyikbe bevezetve egy-egy mogyorót.
- akkor, apróra vágjuk a pirított mandulát hogy kis darabok legyenek bennük a csokoládék bevonására.
- Egyszer kész a csokit bevisszük a hűtőbe hogy a fürdő elkészítése közben megkeményedjenek.
- Ehhez megolvasztjuk a csokoládét az olajjal a mikrohullámú sütőben 20-30 másodpercenként, hogy ne égjen meg.
- Amikor megvan az olvasztott csokoládé, kivesszük a golyókat a hűtőből és megfürdetjük őket az olvasztott csokoládéban. Ezt úgy teheti meg, hogy rácsra helyezi őket egy kis tálca tetejére, és ráejti a csokoládét.
- A felesleges csokoládét hagyjuk lefolyni, majd zsírpapírral bélelt tányérra vagy tálcára tesszük és hűtőhöz viszünk minimum 15 percig.
- Most már csak a mandulás és az étcsokoládé bonbont kell élvezni.